82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

녹두 타개기? 타갠 녹두는 어떻게 만드나요?

| 조회수 : 6,375 | 추천수 : 31
작성일 : 2009-01-28 15:41:46
제가 통녹두가 1kg생겼는데요.
손질법을 찾다보니 통녹두는 불려도 껍질이 잘 벗겨지지 않는다고 하시네요.
타갠녹두를 사야한다고 하시는데.

통녹두를 타개는건 반으로 쪼개는건가요?
그런걸 직접 할 수도 있나요?

아,덩그러니 놓인 녹두 1kg.
빈대떡 만들겠다고 짊어지고 온건데요.

고견 부탁드립니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 망구
    '09.1.28 3:50 PM

    그냥 깐녹두 다시 사다가 하는건 어떤가요
    통녹두로 하려다가 정말 진빠져요. 삶아 껍질 벗겨내려면 물에 여러번 씻어내려야하고 그 과정들이 정말 힘들더라구요
    통녹두로는 녹두밥.녹두죽하면 맛있는데, 나중에 기회되면 그거 쓰시고
    빈대떡은
    깐녹두로 다시 사다가 하심 좋을거같아요

  • 2. 이영희
    '09.1.28 5:42 PM

    ㅎㅎ...
    망구님 말 처럼 통 녹두론 정말 힘들어서 어려워요.

  • 3. 달아이˚
    '09.1.28 6:33 PM

    거피녹두 달라하면 타갠(쪼갠) 녹두줘요.
    통녹두는 밥할때랑 삼계탕 할때 넣으면 맛있어요. 녹두밥 완전 고소합니다

  • 4. 김흥임
    '09.1.29 10:20 AM - 삭제된댓글

    엉?
    분쇄기 없으신가요?
    거기에 연속돌리는거 말고 컷트 컷트 눌러주면
    깨집니다

    그걸 푹 불려서 연속비벼 씻어내면
    되는건데

  • 5. 순심이
    '09.1.29 11:34 AM

    방앗간가서 타주세요 하면 해주시던데...
    저희친정엄마는 녹두사오시면 그데로 들고가서 타오세요
    그리곤 물에 담궜다가 다시갈아서 녹두전하시던데..

  • 6. lala
    '09.1.29 4:10 PM

    감사합니다^^ 제 실력이 돼지발바닥이라 녹두전 먹겠다고 있는 녹두 두고서 또 사진 못하겠구요, 집주변에 방앗간을 찾아보던지 아님 미니믹서기 힘을 좀 빌어야 겠습니다. 82에서 항상 도움 많이 받습니다. 감사합니다.

  • 7. 챙아
    '09.1.31 1:37 AM

    저 통녹두 불려서 떡에 쓰겠다고 녹두소만드려다 신랑이랑 둘이 죽을뻔 했어요.
    다음날 몸살 났다는.....이제 다시는 안 하려고요....
    떡 잘 만드시는 분들...완전 존경해요!!!!!
    근데..만들어 놓으니까 맛있던데요...^^ 크으....딜레마...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
38220 게살 스프 만드는 법 알려주세요~~네~! 2 명랑소녀 2009.01.30 2,385 26
38219 디포리 관련 질문드려요 2 1004 2009.01.30 2,086 92
38218 반마른 오징어 4 bibichu 2009.01.30 929 11
38217 쿠키 구울 때 버터, 포도씨유 전혀 안 쓰면...? 3 keyofmind 2009.01.30 1,222 4
38216 어머니 생신상 메뉴 좀 봐 주세요(저 새댁이에요) 부탁드려요 ㅠ.. 6 cooler 2009.01.30 1,739 14
38215 아이 생일날 메뉴 2 머핀아줌마 2009.01.30 1,372 44
38214 어떤 생크림을 구입해야 하는지 모르겠어요 4 친근한외계인 2009.01.29 1,502 9
38213 냉동식빵 해동법 3 권냥 2009.01.29 16,699 3
38212 매실 엑기스 용도.......궁금합니다 7 Rosemary 2009.01.29 2,864 19
38211 끈적끈적한 탕슉 쏘스 어케 만들까요...? 5 웅이사랑 2009.01.29 1,081 3
38210 콩나물콩이 쥐눈이 콩인가요? 8 젊은느티나무 2009.01.29 3,574 59
38209 (전라도)제사상 차리는법 아시는분 도와주세요... 2 인천새댁 2009.01.29 8,818 73
38208 아들놈이 위궤양? 4 행원화 2009.01.28 817 8
38207 묵은 김치 보관 맞는지 알려주세요 3 이브루 2009.01.28 1,484 4
38206 다시마 육수낼때 다시마 물에 씻어서 해야 하나요? 5 시은맘 2009.01.28 4,116 51
38205 녹두 타개기? 타갠 녹두는 어떻게 만드나요? 6 lala 2009.01.28 6,375 31
38204 요런빵 어케 만드는지 아시는분(사진은 없어요..설명만..ㅠㅠ) 1 축복가득 2009.01.28 1,025 50
38203 수제비 얇게 뜯어 넣는 법? 49 sanya 2009.01.28 7,967 43
38202 샐러드 드레싱 좀 가르쳐 주셔요 1 호호맘 2009.01.27 1,929 57
38201 떡국떡을 끓였는데 색깔이 변했어요 4 소가 2009.01.26 10,855 13
38200 설날~다들 바쁘시죠? 감자탕을 끓여볼까 하는데.... 4 라벤다와올리브 2009.01.26 1,107 48
38199 우리밀 식빵 만들고 싶어요(초보) 1 새옹지마 2009.01.26 764 29
38198 더덕 고추장 구이 만드는 방법 2 충후 맘 2009.01.25 2,490 17
38197 게장 간장물에 층이 생겼어요 2 꿀토끼 2009.01.25 1,275 36
38196 하루만에 만들 수 있는 천연발효종 있나요? 치프 2009.01.24 1,427 52