어제 처음으로 팥앙금을 만들었는데요.
제가 본 레시피에서는 냉동실에 보관해서 필요할 때 사용하면 된다고 하셨는데
작은 냉장고를 사용하다보니 냉동실에 여분의 자리가 없어서요.
그냥 냉장실에 보관해도 오래두고 먹을 수 있을까요?
조언부탁드립니다~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집에서 만든 팥앙금 보관이 궁금해요
핑 |
조회수 : 2,695 |
추천수 : 23
작성일 : 2008-11-24 13:50:39
- [요리물음표] 꿀양파라고 하는 미니양.. 2 2009-07-22
- [요리물음표] 발효과정에 관해 궁금한.. 2 2009-02-07
- [요리물음표] 어떤 생크림을 구입해야.. 4 2009-01-29
- [요리물음표] 제가 호두손질을 잘못했.. 3 2008-12-12
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 젊은느티나무
'08.11.24 3:38 PM아주 달달하게(쨈처럼) 하셨다면 좀 오래 갈수도 있지만 일반적으로 집에서 만드는 팥앙금은 설탕을 많이 넣지않음으로 냉장보관하시면 그리 오래 가지 않아 다른 팥음식처럼 쉬어 버리거나 냄새가 나게 될거 같아요.
냉동이 최선인데, 아니면 김치냉장고라도....2. 이영희
'08.11.24 4:04 PM팥으로 만든건 달게 해도 냉동실 넣어야 해요.
안넣으면 변해요.3. 새옹지마
'08.11.25 7:29 AM그래서 공장에서 만든 것은 각종 화학품으로 안 썩게............역시 엄마표가 최고 냉동
4. 핑
'08.11.25 8:59 AM답변 정말 감사드려요~
혹시나 했는데 역시 안되는군요.
답변 보구선 다른걸(?!) 포기하고 꾸역꾸역 냉동실에 보관했어요. ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 37558 | 김혜경샘의 만능양념장 만들 때요. 2 | 봄이 | 2008.11.25 | 1,744 | 48 |
| 37557 | 돼지갈비 피뺀다고 찬물에 12시간을 담궜는데요.. 4 | 마늘 | 2008.11.25 | 3,367 | 25 |
| 37556 | 육수 시간요 2 | 소나기 | 2008.11.25 | 2,244 | 5 |
| 37555 | 생강과 도라지-답좀 부탁드려요 급해서요 2 | 소나기 | 2008.11.25 | 10,110 | 4 |
| 37554 | 돼지고기 삶아 먹을때...고기 묶을수있는 실?? 2 | 행복예감 | 2008.11.24 | 1,870 | 13 |
| 37553 | 물끓일때도토리를넣으면... 2 | *^^* | 2008.11.24 | 1,802 | 89 |
| 37552 | 닭가슴살샐러드드레싱여... 1 | 김미선 | 2008.11.24 | 1,946 | 13 |
| 37551 | 만두속이요 ㅠ.,ㅠ;; 3 | 새댁 | 2008.11.24 | 1,756 | 59 |
| 37550 | 싸구려 배추 절이다가 긴급 질문임당. ㅜㅜ 3 | 토토루 | 2008.11.24 | 1,443 | 3 |
| 37549 | 설탕 종류 좀 알려주세요..ㅡㅡ;; 5 | 쥴리맘 | 2008.11.24 | 3,464 | 5 |
| 37548 | 쨈이 딱딱해졌어요..ㅠ.ㅠ 4 | 지우마미 | 2008.11.24 | 1,910 | 3 |
| 37547 | 채끝등심이랑 그냥 등심 차이가요? 2 | 연지곤지 | 2008.11.24 | 5,386 | 27 |
| 37546 | 난생처음 김장을 하려는데.... 1 | 미소뷰티 | 2008.11.24 | 2,354 | 50 |
| 37545 | 집에서 만든 팥앙금 보관이 궁금해요 4 | 핑 | 2008.11.24 | 2,695 | 23 |
| 37544 | 유자차만들때요... 4 | 멍때리기 | 2008.11.24 | 1,522 | 1 |
| 37543 | 브라우니의 고수님들.... 5 | j-mom | 2008.11.24 | 1,670 | 34 |
| 37542 | 오븐 없이 맛있는 쿠키 만드는 방법좀.. 3 | 수아맘 | 2008.11.24 | 2,235 | 47 |
| 37541 | 약콩(쥐눈이콩)도 밥에 넣어도 되나요?? 또, 두유는 뭐가 좋나.. 3 | 허스키맘 | 2008.11.24 | 4,059 | 25 |
| 37540 | T.T 미니핫도그-하루전에해도되나요? 2 | 수아맘 | 2008.11.24 | 1,128 | 46 |
| 37539 | 무간수 소금이 뭔가요 2 | 오즈 | 2008.11.24 | 900 | 1 |
| 37538 | 시나몬 가루 5 | 얼음공주 | 2008.11.24 | 3,442 | 22 |
| 37537 | 잡채 50인분을 어떻게... 8 | 둥이엄마 | 2008.11.24 | 2,899 | 11 |
| 37536 | 핸드블렌더로 할수있는 요리좀 알려주세요. 2 | 지니 | 2008.11.24 | 2,095 | 2 |
| 37535 | 오븐요리책 추천해주세요. 2 | 어색주부 | 2008.11.24 | 1,570 | 3 |
| 37534 | 정과가 많아요 1 | 피칸파이 | 2008.11.23 | 1,295 | 17 |