핸드블렌더로 할수있는 요리좀 알려주세요.

[지니]

친구가 핸드블렌더를 선물해 줬는데,
할줄 아는 음식이 아무것도 없네요..
이걸로 빵 해 먹는거 맞죠?
근데 집에 오븐도 없는데, 혹시 어떻게 사용하면 유용한지 그리고 어떤 음식을 해먹을수 있는지
알려주심 정말 감사하겠습니다.

[김명진]

스프 만들때...야채를 국물에 익혀서 갈아 버려요.
마늘도 갈구요.
빵이나 밀갈루 반죽 때도 쓰구요.
마요네즈도 됩니다.
도깨비 방망이’라는 별칭으로 더 잘 알려진 핸드 블렌더는 다지기, 분쇄, 혼합, 거품 내기 등 다양한 기능이 있다. 마늘 등 양념 다질 때, 과일·채소 갈 때, 달걀 거품 낼 때 손쉽게 사용할 수 있다. 믹서기보다 간편하며 활용도가 높다.

1 이유식 만들기｜당근, 호박 등 영양 만점의 제철 이유식 재료를 익힌 후 따뜻한 물과 밥을 함께 넣어 핸드 블렌더에 간다. 익힌 재료와 밥이 잘게 다져져 먹기 좋고 영양 높은 초기 이유식이 만들어진다. 아이의 개월 수에 따라 농도를 조절해가면서 건더기가 씹히는 맛을 느낄 수 있도록 한다.

2 카푸치노 즐기기｜비싼 에스프레소 머신이 없어도 핸드 블렌더로 휘핑크림을 만들어 집에서 카푸치노를 즐길 수 있다. 생크림이나 휘핑크림을 사서 핸드 블렌더로 휘휘 젓는다. 오래 저을수록 생크림이 걸쭉해진다. 적당하다 싶을 때 설탕을 넣으면 향긋한 생크림이 완성된다. 커피 위에 살짝 올려 내면 근사한 카푸치노 완성. 계핏가루를 올리면 더욱 향긋하다.

3 고소한 땅콩잼 만들기｜갓 볶아낸 땅콩을 준비해 껍질을 벗기고 달걀노른자와 함께 블렌더에 골고루 간 후 소금간한다. 팬에 버터를 녹인 후 갈아둔 재료를 잘 저어가며 볶으면 고소한 맛의 땅콩잼을 만들 수 있다. 블렌더로 직접 만든 땅콩 버터는 고소한 땅콩의 향이 그대로 살아 있어 맛이 일품이다. 방부제를 넣지 않은 건강한 먹을거리로 냉장고에서 15일 가량 보관해두고 먹을 수 있다.

4 팩 재료 만들기｜블렌더로 각종 홈메이드 팩을 만들 수 있다. 당근 1/2개와 꿀 1큰술, 밀가루를 적당량을 넣어 핸드 블렌더로 간다. 부드럽게 갈아지면 거친 피부에 효과적인 당근팩 완성. 적당량을 덜어 얼굴에 바르고 20분이 지난 후 찬물로 씻어낸다.

5 홈메이드 어묵 만들기｜자투리 생선살과 오징어, 양파·당근·파·마늘·생강가루·흰 후춧가루 약간씩, 여기에 녹말가루 3큰술, 달걀흰자 1개를 넣어 핸드 블렌더로 간 후 달군 기름에 노릇하게 튀겨낸다. 기본 반죽에 고추를 다져 넣으면 고추 어묵, 김치를 다져 넣으면 김치 어묵이 된다.

[지니]

아...할수 있는게 너무 많네요.^^
좋은 정보 감사합니다.^^