닭가슴살샐러드드레싱여...

[김미선]

남편이 살이쪄서 닭가슴살 샐러드를 만들어 줄려고 하는데여..
드레싱이 문제더라구여..시판하는건 살이 찔꺼같구..
집에서 간단히 만들수 있는 살안찌는 드레싱좀 알려주세여~~
올리브오일로 만드는 소스 부탁드려여...^^*

[nobody342]

올리브 오일에 발사믹 식초를 넣고 휘저어서 뿌리시면 그게 가장 칼로리 적은 드레싱이 아닐까요? 올리브 오일에 매실즙을 넣고 레몬즙을 추가하면 그것도 나쁘지 않겠구요. 집에 화이트 와인이 있으시다면, 올리브 오일에 화이트 와인을 좀 뿌리시고 발사믹 식초를 넣으셔도 괜찮겠네요. 후추와 아주아주 약간의 소금을 넣으시면 좋은데, 신선한 후추와 좋은 소금이 아니면 저라면 안 넣겠습니다. 올리브 오일을 넣는 드레싱을 말씀하셔서 이렇게 적었는데, 아무 것도 안 든 플레인 요구르트에 귤이나 레몬즙 아니면 배 썰고 남은 거 사이사이 남은 과육을 다져 듬뿍 뿌려 섞은 뒤 올려 드셔도 맛이 괜찮습니다.