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촉촉하면서도 느끼하지 않은 카스테라에 가까운 치즈케익 만들고 싶어요

| 조회수 : 1,366 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-10-23 10:40:35
이번주 일요일에 친구 생일 케익 만들려고 하는데요.

원래는 티라미수나 치즈케익 만들려고 하는데. 혹시나 해서 친구한테 어떤 케익 먹고 싶냐고 물어봤거든요.

근데 친구가... 폭신하고 부드러운 카스테라 같은 느낌의 치즈케익이 먹고 싶나고 하네요.

뉴욕치즈케익같이 진한 치즈맛이 나는 걸 좋아하지 않나봐요... 무스에 가까운 케익을 만들려고 했는데 이건 아무래도 안될 듯 싶어요.

이런경우 어떤 치즈케익을 만들어야하나요?

레시피도 알려주시면 감사하겠습니다. 베이킹 초보에게 도움을 주세요!
타이홀릭 (lavis99)

요리할 기회가 많지 않지만... 요리에 관심있고 좋아합니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 망고
    '08.10.23 10:44 AM - 삭제된댓글

    치즈수플레아닐까요? 만드는 법은 몰라서 죄송.

  • 2. remy
    '08.10.23 7:14 PM

    수플레치즈케이크로 검색해보시면 레시피 많이 나와요..
    카스테라 같은 질감이지만 치즈맛이 진하게 나지요...

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