추석 선물로 인삼이 들어왔네요..
근데..이거 당장 먹을것두 아니고
어떻게 보관해야 될지..모르겠네요..
인삼 보관하는 법좀 가르쳐 주세요~
다들 어덯게 보관해 놓으세요...???
비싼거 망가뜨리고 싶진 않은데...ㅜㅜ
요리물음표
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인삼보관법이요..???
비너스 |
조회수 : 5,634 |
추천수 : 16
작성일 : 2008-09-06 10:58:37
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아줌마
'08.9.6 11:22 AM인삼은 성질이 사나워 오래 보관 못합니다
생삼으로 일주일이면 썩어요
신문지에 하나 하나 일일이 싸서 보관해도 일주일 정도밖에....
홍삼으로 다리시던지 꿀에 재워두시던지 인삼주를 담던지 아니면 말리시던지요
말리는것도 어려운데 건조기에 말리면 잘 마를거예요2. 임부연
'08.9.6 2:36 PM인삼은 말리면 효능이 더욱 업그레이드 된다고합니다..말리면 향도 더 좋아지고요
저두 ,
남은 인삼은 채반에 널어 말렸어요3. 지니마미
'08.9.6 2:54 PM금산에 가서 인삼 판매하시는 분에 알아본 상식입니다
깨끗이씻어 약간만 말려 냉동 보관했다가 믹서에 갈던지
끓여드시던지 하라고 해서 미리 잘라 냉동 보관했다가
틈틈히 갈아 먹으니 좋았습니다4. 쭈야
'08.9.8 3:01 PM저도 냉동실이요~~효능이 있을지 없을지 모르지만 닭백숙할때도 잘라놓은거 넣고
대추 생강 넣고 차 끓일때도 넣고한답니다
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