전(호박전,생선전, 고추전) 보관법이 궁금합니다
열미 |
조회수 : 4,244 |
추천수 :
24
작성일 : 2008-09-05 14:45:02
221549
안녕하세요? 초보주부입니다.
이번 주 일요일에 시아버님께서 저희 이사한 집에 처음 오세요.
잘 대접해드리고 싶어서 갈비국도 끓이고 생선전, 호박전, 고추전도 하려고 하는데요..
문제는 우리 가족 모두 토요일에 다른 곳에 방문했다가 그 장소에서 만나서 저희집에 아버님 어머님 모시고 와서 집에서 식사할 계획이거든요..
그래서 전이 냉장 또는 냉동고에 있어야해요.
전들이 냉장보관하면 쉬거나 맛이 변하지 않나요?
냉동보관하는 것이 나을까요?
호박전은 냉동했다 다시 지지면 어떻게 변하나요.
N
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