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요리물음표

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생홍합 요리 방법 급자문?

| 조회수 : 1,251 | 추천수 : 12
작성일 : 2008-09-05 11:45:54
생홍합이 냉동실에 있는데 어떻게 요리를 해야할까요? 고수님들의 도움 청해봅니다
프란체 (haehan1431)

뭐든 다 하고 싶어

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸부자집
    '08.9.5 12:32 PM

    홍합은 겉에 나온 털같은것을 다 제거 한다음 물에 넣고 소금간하고 한소끔 끓이시면 홍합탕이 되구요.저희집은 동태찌개 할때 같이 넣는데 국물이 시원해서 좋던데요..^^
    아님 홍합을 살짝데치면 입이 벌어지거든요..그 홍합을 건져서 고추장양념해서 볶으면 홍합볶음이 되구요...

  • 2. 윤주
    '08.9.5 12:37 PM

    며칠전 키친토크에 올라온 291010번 글 맨 아래 홍합요리 보세요.

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