생오미자

[서연정]

생오미자가한박스 왔는데 어떻게해야할지 모르겠네요
액기스는 어땋게담는지 고수님들 좀가르켜주세요

[꽃보다 귀한 여인]

더러운거 골라내고 설탕재워서 엑기스 내면 됩니다. 2-3개월 뒤에 걸러서 보관했다 찬물에 타서 마시면 빛깔도 곱고 맛나요.
작년에 멋모르고 한병 담아서 올 봄에 다 먹었네요.
생오미자 못 구해서 아직 올해는 못했어요.
복분자 엑기스 내듯이 하면 되던데요.
저희집은 그늘이 없어서 딤채에 보관했었요.

[해바라기s]

깨끗하게 씻어서 흰설탕과 오미자가 1:1 되게 넣고 효소담으세요..

저도 효소담으려고 주문했는데 기대됩니다..

처음담거든요..

[딸부자집]

오미자를 깨끗이 씻어 물기를 뺀후 설탕과 1:1.5(오미자:설탕)을 넣으신후 서늘한곳에 상온보관하시다가 색이 2개월정도 놓으신후 건더기를 건져내세요..오미자는 건더기를 건져내지 않으심 술이 되요..
그리고 건져낸 오미자에 술을 부어 담아놓으심 오미자 술이 되는데 정말 맛있어요..^^건져낸 오미자 액기스는 냉장보관하시던가 서늘한곳에 밀봉하여 보관하셔서 아이들 음료수로 먹이심 감기와 천식에 좋다고 하던데요..^^

[서연정]

꽃보다귀한여인님 해바라기s님 딸부자집님 모두다 감사합니다
오미자를 처음 받아보니까 어떻게 해야 할지 통 모르겠더니만
이런 방법이 있네요 담아서 맛있게 먹을께요 감사합니다 ^^