성격이 까칠한 신랑을 위해..
아니 맨날 당하는 곰탱이 저를 위해
대추차를 만들어 볼까 합니다...^^
근데 다들 슬로쿠커 쓰셨단 얘기 밖에 없네요.
전 그거 없어요..작은 냄비랑 6인용 쿠쿠밥솥 밖에...
걸쭉 진한 대추차를 만들고 싶은데 어째야 하나요?
대추, 생강, 계피 넣고 푹 끓이면 되나요? 약한 불에?
아직 대추도 안샀는데...
2인 식구가 이틀에 한잔씩 정도 마실라면 얼마나 사야할런지요.
검색결과 대추차는 오래 보관이 안된다는데...얼마나 보관할수 있을런지..
조금씩 자주 달여야 하나보죠?
사실 대추차 달인다는 말만 들어보고,,
전통찻집에서 직접달인건지 사서 타는 건지 물어보고 직접달인것만 사먹은...
입만 살아있는 새댁이어요..
언니들의 조언 부탁드립니다.
신랑의 성격을 느긋하게 해주고 싶어요..T.T
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
슬로쿠커 없이 대추차 만들기..외 대추차 질문
골든레몬타임 |
조회수 : 4,619 |
추천수 : 33
작성일 : 2008-09-04 14:02:44
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 똥줄의 숲
'08.9.4 2:21 PM팔팔끓는 상태로..밥통에 넣고 보온으로 해두세요. 하루정도 보온으로 해두고, 한번 더 끓여주면 됩니다.
슬로우쿠커만큼은 안되도.... 뜨거운 상태가 유지되기때문에 꽤 먹을만합니다2. 꽃게
'08.9.4 3:32 PM장기간 드실거면 슬로우 쿠커 하나 장만하시라고 하고 싶어요.
슬로우쿠커로 해서 젤 좋은 것이 대추차였어요.ㅎㅎㅎㅎ3. 미담
'08.9.4 8:49 PM대추차를 자주 드시네요. 저도 날씨가 쌀쌀해지면 잘 끓여 먹어요. 일단 대추씨를 도려 내어 대추살과 대추씨는 망에 넣고 물을 넉넉히 넣고 1시간정도 중약불로 끓여 주세요. 대추씨는 건져 버리고 대추살과 대추물을 믹서에 갈아 주세요. 그리고 고운채에 내려 주세요. 그리고 내린 대추물에 생강약간을 넣고 식성에 따라 설탕이나 꿀을 더 첨가해서 한번만 끓여 주세요. 그리고 병에 담아 양이 너무 많으면 냉동해두고 드세요. 진한 대추차를 맛보실 수 있어요.
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