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요리물음표

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배효소 만드는 법이요

| 조회수 : 8,719 | 추천수 : 51
작성일 : 2008-09-05 02:01:32
다른 효소 만들기 처럼 배랑 설탕이 1대1 인가요?
얼마나 지나면 먹을수있는지...

나중에 음료로도 먹고 요리에도 넣고 할때
배 과육까지 먹을수 있나요? 배효소도 양파효소처럼 건져내는지..

만들때 인터넷에 대충 검색해보니까 4등분 정도만 하시던데
저는 저 잘게 자를까봐요 이래도 될까요?
음료수에도 넣고 요리에도 배 과육을 넣고 그럴까 하구요.. 그럴려면 덩어리가 작아야겠다 싶은것이...
까망바지 (unsecret)

.............

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 딸부자집
    '08.9.5 9:39 AM

    4등분이나 잘게 자르셔도 되요..매실처럼 나중에 건더기는 건져내시는거라서요..
    그리고 1:1맞아요..^^배로 만들면 아이들 음료수로도 좋구요..겨울에 감기예방으로도 좋아요..
    저는 돌배로 항상만드는데 아이들이 잘먹어요..그래서 음료수는 잘 안먹이구요..

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