거봉으로 할 수 있는 게 뭐가 있을까요?

[하얀수건]

살림도 못하는 주제에 어제 오늘 시장에 나가 이것저것 사왔는데
아래 질문한 것처럼 쓴 맛 나는 노각에, 이번에는 싱싱하지 않은 거봉이 문제네요.

싼맛에 잔뜩 사왔는데 씻으려고 봉지에서 꺼내니 물른 것들이 많네요.
쥬스나 잼을 해먹으면 어떨까 하는데
어떻게 하면 되는지 알려주세요.

[진이네]

포도주스는...
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...

포도잼은...
우선 포도를 알알이 떼어서 깨끗하게 씻은 다음에 넉넉한 냄비에 물을 조금(1컵정도) 넣고 끓여요.
체에 씨와 껍질을 걸러서 설탕을 섞어 끓이면 되는데요.
다 되었나 알아보는 방법은...찬물에 조금 떨어뜨려서 풀어지지 않으면 잘 된거예요^^

제가 두가지 다 해 본 경험으로는 포도는 다른 과일에 비해서 점도가 많이 떨어지는 것 같아요.
그래서, 전 잼보다는 주스를 추천해 드리고 싶네요...^^;
주스를 좀 진하게 해서 드실 때 희석해서 드시면 보관이 더 좋은 것 같구요 ㅎ

[진이네]

에구구ㅠ 체에 씨와 껍질을 걸러서...ㅎ 즙을 설탕에 섞어 끓이는 거예요...^^;

그리고, 잼을 혹시나 처음 하신다면 조리면서 계속 저어주어야 하는 것 잊지마세요~!!
냄비 바닥에 눌러 붙으면...타거든요ㅠ 긴팔옷을 입으시고 저어주는 주걱도 긴것으로 하셔야~!!

[하얀수건]

고맙습니다. 쥬스했는데 생각보다 어렵지 않았어요.
냉장고에 들어있는 쥬스보니 뿌듯합니다.^^