노각을 샀는데 너무 써요.

[하얀수건]

예전에 한번 노각을 사서 양념까지 한 다음 먹으려는데 너무 써서 못 먹었던 경험이 있어요.
그래서 오늘은 썬 다음 먼저 먹어봤는데 쓰네요.
이거 어떻게 하면 쓴맛이 없어지는지요?

[딸부자집]

노각은 소금에 절여서 하는데 그럼 쓴맛이 우러나오는데요,,
생것으로 먹어보면 쓴맛이 나는것이 있어요,,썰어서 소금에 절인후 물에 헹구어서
물기를 꼭 짜 반찬을 해서 드셔보세요,,^^

[하얀수건]

인터넷에서 찾아보고 소금물에 하루 담가놓으라고 해서 그렇게 했는데
오늘 먹어봐도 여전히 쓰네요. 조금 쓴 정도가 아니라서, 결국 버렸습니다.

[저우리]

저도 작가기억해뒀어요. 다음에도 꼭 챙겨볼려구요.시티헌터작가도요.^^

[궁금이]

dl이런..고추축제에서 관광객들이 난동을 부렸다네요. 고추없는 고추축제가 어딨냐고..
홈페이지를 보니..명품청양고추가 물량이 딸려서 이미 전화로 예약마감했다네요. 아고..그럼 고추축제가서 뭘하지