아삭이 고추피클..

[뭉치맘...]

얼마전에 식당에서 고추피클을 먹었는데...
일반 고추보다 더 맛있었어요
담아볼까 하고 잔뜩 사다놨는데 걱정이네요
한번도 담아보질 않아서...
어케담는지 아시는분.....?
부탁드려요 레시피111

[꼬마아줌마]

전 양파, 오이 피클만 해봤어요... 할때 매운고추랑 월계수잎 좀 넣었구요..

피클 할 때는 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 3/4컵, 소금 약간의 비율로 했는데..
많이 하실거면 적어드린 거에서.. 3배..4배..씩 똑같이 더하기만 하시고 냄비에 넣고 끓이시면 돼요.. 다 끓으면 뜨거울때 부어주면 되구요..

전 아삭하게 먹으려고 오이랑 양파 잘게 안 썰고 오이는 2~3등분..양파는 4등분만 하는데도
금방 충분히 잘 익어요...여름에 맛도 좋구요..^^

근데 하시려고 하는 고추 피클도 이렇게 하는 건지 모르겠지만 맛있게 해서 드시길 바래요..!

[뭉치맘...]

감사합니다...맛있게 담가서 사진올려야쥐~~~