6.14일 황매실 담근거 건져서 고추장 장아찌 해먹어도 될까요?

[이레맘]

처음으로 매실액기스 만든다고 마트갔더니 황매를 권하더라구요. 액도 많이 나오고 더 맛있다면서..
그래서 처음이라 그냥 직원 아주머니 말 듣고 황매실 사서 담궜답니다. 인터넷에서 매실 담그는 방법 찾아 보다고 상처 나고 그런건 씨 빼고 설탕이랑 넣어서 20일 정도 지나면 고추장에 버무려 먹으면 된다고 해서 그렇게 먹었는데 너무 맛있더라구요. 근데 너무 조금이라 벌써 다 먹어버렸네요.
매실액 담근 유리병을 보니 위로 살짝 쭈글쭈글해지면서 위로 동동 떠올라 있는데 미리 좀 건져서 고추장에 버무려 먹어도 될까요?? 매실 고추장 장아찌 은근히 입맛 당기고 아주 좋던데요^^