김치찌게 담백하고 얼큰하게 끓이는 방법좀 알려주세효...ㅠㅠ

[자영아빠]

사정이 있어서 제가 요리를 해야되서요...ㅠㅠ
우선 김치찌개를 마스타하고 싶습니다.
도와 주세효...ㅠㅠ

[납작이]

묵은김치를 송송 썰어넣구요. 김치국물도 넣어야 됩니다. 김치국물이 없으면

깊은맛이 없어져요. 식용유나 올리브유 나는 아무거나 기분대로 넣어요.

두 숟갈정도? 그리고 요즘은 돼지고기 한주먹. 예전에는 참치캔을 넣었구요.

김치가 너무 시었으면 설탕반 티스푼정도. 그리고 물좀붓고

약한불어 은근히 한참 끓이죠. 아 침 넘어간다.

[딸부자집]

김치 썰어서 넣구요,,고추장, 들기름,돼지고기나 참치캔 넣고 은근한 불에서 푹 익여주세요,,
그리고 간을 보시고 싱거우시면 소금 조금 넣으시구요..참치캔은 많이 저으시면 부서져요.그러니 되도록 안저으시는게 좋구요.. 돼지고기를 넣으실겨우는 괜찬구요..

[이영희]

친한 친구가 쇼** 아기침대를 쓰고 있어요. 걘 분유수유해서,, 안물어봤는데,, 물어봐야겠네요.
걔네 집에 갔었는데 그 아기침대 눈여겨 보지 않았었거든요.

[자영아빠]

모두모두 정말 감사합니다. 열심히 만들어 보겠읍니다...감솨...꾸벅

[동현이네 농산물]

제가 하는 방법은요~
냄비에 묵은김치와 돼지고기[안심부위나. 기름기 적은곳]를 넣고 볶아줍니다
이때 설탕 아주조금만 넣어요. 다른간은 안해도 됩니다. 김치에 간이 고기에도 배여요.

어느정도 푹 익혀준후 물을 자작하게 부어줍니다.
이때 김치국물 꼭 넣어야지 얼큰하고 깊은맛이 나요.

여기에 다시멸치 넣고 양파. 마늘. 고추가루.넣고
처음엔 강한불로 끓여주고 그리곤 약불로 은근히 진한맛이 우러나도록 끓입니다.

마지막에 간보고 소금간 하시고 대파 썰어넣고 고추 조금 썰어넣으면
담백하니 맛나요~.

가끔은
김치찌개에 팽이버섯이나. 만두도 한두개넣고. 깻잎도 넣으면 향긋하고 맛나던데요.

[테리맘]

된장을 반스푼 정도 넣어주세요.
엄청 맛나요.
전라도쪽에선 그렇게들 한대요. 저도 배웠는데 맛있드라구요.