매실액이 너무 맑아요.

[설화수]

매년 같은 농장에서 사서 5키로씩 담그는데  양이 적은거 같아 일주일 후에 4키로를  더 담갔어요.

이마트에서 샀구요,약간 황매였어요.

그리구 제가 평소에 담근것 보다 과육이 별로 없더라구요.

지금 매실은 많이 쪼글쪼글해졌어요.


계속 저어주어서  설탕은 완전 녹았고, 흰설탕만 사용했습니다.

근데 먼저 담근 것은 색이 약간 탁하다고 하나 좀 뿌연데 (물론 매년 그 색이 났지요.)

이마트에서 산 건 너무너무 맑~아요.

4년째 담갔어도 이런 경우는 처음이라서요.

황매라서 그런건지 과육이 별로 없어서 그런지 이유를 모르겠어요.

고수님들 알려주세요~

[Blue]

액이 흐린게 문제지 맑은건 문제가 되지 않는걸로 알아요. 걱정안하셔도 될듯한데요
저도 백설탕이 있어서 작은 병 하나만 백설탕으로 담아뒀는데 아주 맑습니다.