요즘 토마토싸죠?

[영이네]

저두 모르게5 킬로짜리를 사버렸답니다.
쥬스만들어먹어야지,,하는 단순한맘으로...

근데,우리애들,아빠  다 싫다며  잘안먹네요.

얼마 줄지않은 토마토!!!

냉동실에 쟁여둘려면 어떻게 해야하나요?
그냥 씻어넣어두나요, 아님,어떻게 조리해서 넣어두어야하나요?

가르쳐주세요...ㅠㅠ

[쾌걸]

뜨거운 물에 데쳐서 가급적 유리병에 담아 냉장 보관하면 됩니다.

영양손실도 없을 뿐더러 틈틈이 갈아드셔도 좋습니다.

맛있게 드세요~

[이영희]

제가 젤 좋아하는 토마토..ㅎㅎ

그런데 전 과일도 주스도 절대 안먹어요.
그리 먹으면 싫어지는데...

요리를 하면 정말 푹 빠져나오질 않게...^^

깨끗이 씻으신 다음 가운데 를 십자로 칼집을 내 주신 다음,
팔팔 끓는 물에 집어 넣었다 꺼내면 껍질이 홀랑 까져요.
뒤꼭지 잇는곳은 도려낸 다음,
툭툭 잘라서 지퍼팩에 납작하게 해서 얼리세요.
그런뒤 다른 과일 주스 만들때 넣으셔도 좋고,
야채 스튜에 넣어주면 정말 맛있어요.

[스머프반바지]

일단 냉동싱에 넣으세요.
꽁꽁 언 토마토를 꺼내서 수돗물에 가져다 대기만 해도 껍질이 샤악 벗겨진답니다.
그런다음 믹서기에 꿀 조금 넣고 갈아 보세요.
맛있는 토마트샤베트가 된답니다.
여름에 아이들 간식으로 아주 좋아요.
아이스크림 보다 더 좋아할걸요^^*

[스머프반바지]

앗,..냉동실에 오타났네요. ㅎㅎ
손질 않하고 그냥 넣어 두시면 되요.
수돗물에 가져다 대기만 해도 껍질이 벗겨지니까요^^

[그린파티]

시간이 있으시면 바로 하시던가, 아니면 깨끗이 씻어서 꼭지만 따시고 지퍼백에 담아서 그냥 얼려두세요. 나중에 얼은 토마토를 소스냄비에 담아서 한참동안 서서히 끓인다음 완전히 물러지면 살짝 갈아서 채에다 거르세요. 그리고 좀더 졸여주면 홈메이드 토마토 페이스트가 됩니다. 냉동에 보관해놓고 스파게티를 만들때나 스프, 피자소스 등등.. 만들때 거내서 쓰시면 좋을듯해요.

[픽셀]

전 언젠가 키친토크에서 봤는데요. 전 생선조림에다가도 넣으면 더 맛난 조림이 되는거 같아요.얼렸다가 생선조림에다가도 한번 넣어보세요

[영이네]

정말 감사합니다~~~