매실이 이상해요..ㅠ.ㅠ

[센스있는그녀]

토욜날 받은 매실이예요.

씻어놓고 소주까지 뿌렸는데
항아리가 없어서 낼 담으려고 해요.

아까 답글이 달려서
안심하고 담으려고 다시 한 번 매실 확인하려고 하는데..

어떤 것들은 황매가 되고 (이건 다행)
어떤 것들은 청매색깔 그대로 인데..
암자주색으로 색깔이 부분부분 변한게 꽤 되요.

이런 매실로 담궈도 되나요?

어떻게 해야할지 너무 고민이네요.흑.

[애플민트]

담궈도 되지 않을까요? 저도 지난주 금요일 배송받고, 바로 씻어서 토욜 아침에 소주 분무해주고 거의 하루 뒀다가 담갔는데요. 점점 황매로 변하는 애들이 있더라구요. 대신 향기는 더 진해지고.... 간혹 분홍빛 띠는 애들도 있구요. 지금 3일째인데.. 설탕 녹고있네요.

[꽃게장]

그냥 담그셔도 됩니다
과일을 집에 사다가 두면 더 익는거랑 똑 같습니다
오히려 황매가 하나씩 섞인게 더 향이 좋아요
걱정하지 마시고 담그세요