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요리물음표

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곰팡이 핀 고추장과 간장 어찌하나요?

| 조회수 : 4,583 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-06-09 12:16:25
2006년 4월 지인이 주신 고추장을 유리병에 담아서 실온에 보관했었는데..
먹으려고 보니 하얗게 곰팡이가 폈어요...
마트고추장이랑 섞어서 먹다보니 오래되었네요...
유리병이라 괜찮으줄 알았는데 공기가 안통해서 그랬는지...ㅠㅠ

조선간장도 PET병에 담겼던거 덜어먹었는데
그것도 위에 곰팡이가 피었어요...
이것도 먹어도 될지...
어찌해야될지 몰라 82선배님들께 여쭙니다...

버리자니 너무 아깝고 먹자니 막막하고...
많은 조언 부탁드려요...
점프 (huizi)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '08.6.9 1:38 PM

    간장은 체에 걸러서 한번 끊여서 식혀주세요
    고추장은 위에 핀 곰팡이만 걷어내시고 위에랩을 덮고 그위에 소금을 듬뿍올려주세요

  • 2. 천왕봉지킴이
    '08.6.10 12:40 AM

    저는 고추장을 걷어내고 생 김을 놓고 소금을 뿌려 준답니다..

    생 김의 요오드 성분으로 곰팡이가 안 슨답니다...

  • 3. 점프
    '08.6.10 2:27 PM

    정말 감사합니다...
    두가지가 모두 해결되었네요...

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