82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

곰팡이 핀 고추장과 간장 어찌하나요?

| 조회수 : 4,588 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-06-09 12:16:25
2006년 4월 지인이 주신 고추장을 유리병에 담아서 실온에 보관했었는데..
먹으려고 보니 하얗게 곰팡이가 폈어요...
마트고추장이랑 섞어서 먹다보니 오래되었네요...
유리병이라 괜찮으줄 알았는데 공기가 안통해서 그랬는지...ㅠㅠ

조선간장도 PET병에 담겼던거 덜어먹었는데
그것도 위에 곰팡이가 피었어요...
이것도 먹어도 될지...
어찌해야될지 몰라 82선배님들께 여쭙니다...

버리자니 너무 아깝고 먹자니 막막하고...
많은 조언 부탁드려요...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 청웅사랑
    '08.6.9 1:38 PM

    간장은 체에 걸러서 한번 끊여서 식혀주세요
    고추장은 위에 핀 곰팡이만 걷어내시고 위에랩을 덮고 그위에 소금을 듬뿍올려주세요

  • 2. 천왕봉지킴이
    '08.6.10 12:40 AM

    저는 고추장을 걷어내고 생 김을 놓고 소금을 뿌려 준답니다..

    생 김의 요오드 성분으로 곰팡이가 안 슨답니다...

  • 3. 점프
    '08.6.10 2:27 PM

    정말 감사합니다...
    두가지가 모두 해결되었네요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
35475 곰팡이 핀 고추장과 간장 어찌하나요? 3 점프 2008.06.09 4,588 8
35474 마늘이 떨어져서요. 햇마늘로 김치 담궈도 될까요? 1 배짱 2008.06.09 1,269 12
35473 감자조림 1 이시모 2008.06.09 1,104 17
35472 수삼이랑 매실이요.... 3 빠끄미 2008.06.09 2,217 53
35471 까르보나라 소스 덴마크 생크림 쓰면 너무 달지 않을까요? 4 .... 2008.06.09 2,379 51
35470 오래된 콩가루 2 달님안녕? 2008.06.08 7,833 4
35469 식빵 만들기 질문 할께요 4 사탕별 2008.06.08 2,055 23
35468 올리고당으로 매실 장아찌나 엑기스 2 Spica 2008.06.08 2,033 9
35467 매실 장아찌 급질문요 2 꽃게장 2008.06.08 2,221 20
35466 빵 반죽 질문 합니다 5 사탕별 2008.06.08 1,422 15
35465 홍삼 달일때.. 3 풀향기 2008.06.08 2,113 55
35464 피자헛 치즈 크러스트 디핑 소스 어디에 쓸까요? 1 시나몬 2008.06.08 3,979 22
35463 유기농 설탕으로 매실농축액 담가보신 부~운!! 4 와사비 2008.06.07 1,758 9
35462 고추씨.. 1 꼬꼬댁 2008.06.07 1,527 29
35461 점심초대메뉴 9 새댁로라 2008.06.07 6,726 116
35460 생죽순 조리법 좀 알려주세요 3 솔이맘 2008.06.07 2,579 32
35459 김치 담을때 2 mama 2008.06.07 2,288 22
35458 과일식초 만드는법 아시는분? 2 이경순 2008.06.07 3,941 15
35457 아욱으로 어떤 음식을 만들 수 있을까요? 2 silvia 2008.06.07 2,787 10
35456 fruit punch 만드는 방법이요 2 늦바람 2008.06.07 2,298 11
35455 크렘블레 만들줄 아시는 분 레서피좀 부탁드려요 블리 2008.06.06 1,138 49
35454 국 종류 추천해주세요 1 다시! 2008.06.06 3,996 50
35453 후리카케 만들 때요... 똥똥구리 2008.06.06 2,236 26
35452 호밀빵 칼집내니 안 부푸네요 2 퇴끼쥔장 2008.06.06 1,694 8
35451 오미자담는법 1 녹차잎 2008.06.06 3,527 62