빵 반죽 질문 합니다

[사탕별]

제빵기로 빵 반죽만 하고 발효는 직접 하고 싶어서 그러거든요
제빵기 반죽코스 누르니 1시간 30분이 잡히네요
발효를 반죽기에서 안하구요 섞는것만 하려고 하는게 도대체 몇분을 해야 하는지 모르겠네요
일단 제빵기에서는 8분동안 섞고 난뒤 멈춥니다
그래서 8분섞고 코드 빼서 다시 설정하고 버터 넣고 다시 8분 섞고 제빵기에서 반죽을 꺼내어서 발효를 시켰습니다
제빵기에서 반죽을 16분만 해도 되나요?
매발톱님 설명보고 따라하려고 하는데 매발톱님도 1차발효 , 2차발효 모두 직접 하시는거라
제빵기 발효를 안하시던데요
제빵기에서 반죽섞기만 하고 발효 직접하시는분들 어떻게들 하시나요?

[긴팔원숭이]

제꺼는 오성인데요..
1차반죽 6분 - 1차정지 5분 - 2차반죽 12분
이거든요..
1차정지는 건포도 같은거 넣으라고 있는 거 같아요..제생각..^^
저는 그냥 넣어놓고..두번째 반죽이 끝나고 남은 시간이 40분을 표시할때
빼서 실온발효 시켜요...

[또하나의풍경]

저도 오성거거든요
저역시 긴팔원숭이님처럼 1차발효직전 (오성건 40분표시부터 1차발효 시작되요)에 코드 뽑습니다 ^^

[사탕별]

제꺼도 오성꺼입니다,,감사합니다
덕분에 늘 실패 했었는데 다시 해봐야 겠네요
16분 반죽해서 그런지 역시 이상해요
40분까지 뒀다가 코드빼고 한번 해볼께요

[귀여운엘비스]

남편 시켰네요.
저희 남편도 제왕절개하면서 하라고 했는데 제가 큰소리 내어 싸웠네요.
할 수도 있었지만 뭐 경제적인 부분도 따지고 이왕 배 연거 편하게...란 논리로
남편이 요구했지만 저는 강하게 여자는 무슨 죄로...로 마무리 했슴돠.
입덧도 심하게하고 아이낳으면서 불임수술까지....
저는 싫더라구요. 강하게 거부했습니다. 그랬더니 본인이 어쩔 수 없이
하더라구요.

[숙이네^^]

저두 오성쓰는데... 코드안뽑고 그대로..1차 발효하거든요..
코드뽑고 실온발효가 더 잘돼나요?
발효하려면 약간의 온도가 필요하잖아요?
전 항상 반죽코스 눌러서..1차발효끝내고..
모양잡아 2차발효 후에 오븐에서 굽거든요?
실온발효가 더 잘돼면 저두 이제 실온발효 해 봐야겠어요~~!