82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생죽순 조리법 좀 알려주세요

| 조회수 : 2,575 | 추천수 : 32
작성일 : 2008-06-07 13:08:25
생죽순을 삶아 볶았더니 아린맛이 있네요.  어떻게 조리하면 맛있을까요?
혹시 오래 보관하려면  삶아서 말려도 되나요? 아님 소금물에 절여야 될까요?
좋은 방법있으시면 한 수 알려주세요
푸른솔 (jumpstart3)

안녕하세요. 82cook에서 많은 도움을 받으며 사는 일인 입니다.

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 노마
    '08.6.7 4:27 PM

    생죽순 삶아 찬물에서 한 나절이상 우려내시는게 맞구요.
    삶아 냉동보관해도 되구...삶아 말려도 되구요...
    삷을땐 쌀뜨물에 하면 좋지만 맹물에 삶아도 된답니다..

  • 2. 솔이맘
    '08.6.7 11:29 PM

    답글 감사드립니다.

  • 3. 히트
    '08.6.12 12:25 AM

    죽순을 오래 보관하려면 삶아서 먹기 좋은 크기로 잘라 냉동보관하면
    좋아요. 갈치조림같은거 할때 넣어서 먹음 좋구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
35483 양파효소 거르는 시기 2 .... 2008.06.09 6,691 86
35482 간장게장 3 양파 2008.06.09 1,389 7
35481 곰팡이 핀 고추장과 간장 어찌하나요? 3 점프 2008.06.09 4,583 8
35480 마늘이 떨어져서요. 햇마늘로 김치 담궈도 될까요? 1 배짱 2008.06.09 1,262 12
35479 감자조림 1 이시모 2008.06.09 1,103 17
35478 수삼이랑 매실이요.... 3 빠끄미 2008.06.09 2,216 53
35477 까르보나라 소스 덴마크 생크림 쓰면 너무 달지 않을까요? 4 .... 2008.06.09 2,378 51
35476 오래된 콩가루 2 달님안녕? 2008.06.08 7,724 4
35475 식빵 만들기 질문 할께요 4 사탕별 2008.06.08 2,052 23
35474 올리고당으로 매실 장아찌나 엑기스 2 Spica 2008.06.08 2,031 9
35473 매실 장아찌 급질문요 2 꽃게장 2008.06.08 2,219 20
35472 빵 반죽 질문 합니다 5 사탕별 2008.06.08 1,421 15
35471 홍삼 달일때.. 3 풀향기 2008.06.08 2,109 55
35470 피자헛 치즈 크러스트 디핑 소스 어디에 쓸까요? 1 시나몬 2008.06.08 3,939 22
35469 유기농 설탕으로 매실농축액 담가보신 부~운!! 4 와사비 2008.06.07 1,757 9
35468 고추씨.. 1 꼬꼬댁 2008.06.07 1,524 29
35467 점심초대메뉴 9 새댁로라 2008.06.07 6,725 116
35466 생죽순 조리법 좀 알려주세요 3 솔이맘 2008.06.07 2,575 32
35465 김치 담을때 2 mama 2008.06.07 2,284 22
35464 과일식초 만드는법 아시는분? 2 이경순 2008.06.07 3,940 15
35463 아욱으로 어떤 음식을 만들 수 있을까요? 2 silvia 2008.06.07 2,784 10
35462 fruit punch 만드는 방법이요 2 늦바람 2008.06.07 2,291 11
35461 크렘블레 만들줄 아시는 분 레서피좀 부탁드려요 블리 2008.06.06 1,137 49
35460 국 종류 추천해주세요 1 다시! 2008.06.06 3,995 50
35459 후리카케 만들 때요... 똥똥구리 2008.06.06 2,226 26
< 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 >>
게시판 검색