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요리물음표

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연어샐러드하려고 하는데요

| 조회수 : 1,472 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-05-14 11:46:15
냉동으로 구입했는데 훈제라는 말이 안 써있어서요.
혹시 그냥 연어로도 해동해서 샐러드해도 될까요?
바나다 (brincess)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '08.5.14 1:19 PM

    훈제가 아니면 그냥 회로 먹긴 좀 찝찝하지 않을까요??

    소금, 후추, 레몬즙 뿌려서 쪄서 샐러드에 넣기도 합니다.
    아니면 버터를 두르고 깍둑썬 연어를 튀기듯 익혀내요.

    샐러드 야채 듬뿍 올리시고 그 위에 익힌 연어 올리시고 드레싱 만들어서 뿌리면 되요.
    개인적으로는 올리브오일 베이스에 심플한 프렌치 드레싱이 좋을거 같아요.케이퍼랑 양파 다져서 섞어주면 금상 첨화겠지요??

  • 2. 바나다
    '08.5.14 2:56 PM

    감사합니다.
    사오고 보니까 훈제가 아니라 고민하고 있었어요.
    설명해주신대로 맛있게 해서 먹을게요^^

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