82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

케익을 구웠는데 너무 부스러져요

| 조회수 : 886 | 추천수 : 26
작성일 : 2007-12-23 13:12:21
초코케익을 처음으로 구워봤는데
전 굉장이 찐득찐득하고 촉촉한 케익을 원했는데요.
좀 버석버석하달까? 좀 부서지는 질감으로 구워졌더라구요

완전 레시피대로는 안하고 제가 약간 변형을 시켰는데

혹시 버터나 우유 등이 덜 들어가면 덜 촉촉한가요?

오늘 다시구울껀데 오늘은 촉촉한 케익을 꼭 굽고싶네요 도와주세요
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. fiz
    '07.12.23 7:13 PM

    초보이시면 변형시키지 말고 원래 레시피대로 하세요.
    버터나 설탕이 덜 들어가면 질감이 달라져요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
34250 골뱅이 질문을 자꾸 하는데요.. 3 져니해피 2007.12.23 1,564 24
34249 케익을 구웠는데 너무 부스러져요 1 용가뤼 2007.12.23 886 26
34248 도가니 찍어먹는 소스요.. 3 아직은초보 2007.12.23 3,701 13
34247 이북식 김치인 사골국김치 만드실줄 아시나요? 2 두아이맘 2007.12.23 2,495 1
34246 클스마스 친구부부 초대했어요 샹이 2007.12.22 1,348 3
34245 옥돔잘굽는 방법 4 아줌마 2007.12.22 6,634 2
34244 퐁듀 2 dream 2007.12.22 1,163 2
34243 아구찜과 어울릴만한 메뉴 추천해 주셔요~ 4 chatenay 2007.12.22 818 14
34242 베이킹 질문입니다 - 버터와 계란 분리, 오븐 온도 맞추기 1 샤이보리 2007.12.22 2,095 5
34241 멸치다시 내기요 ...궁금 6 찌야찌야 2007.12.22 1,440 5
34240 초밥용회 어디서 살 수 있나요 3 깽굴 2007.12.22 3,201 3
34239 새알 만들때 찹쌀 가루 밖에 없으면 어떻게 하는게 좋을까요? 3 하늘 2007.12.22 1,899 9
34238 호빵 어떻게 해야 호호호 맛있을까요? 4 하늘하늘 2007.12.21 1,215 48
34237 발효빵을 구우면 왜 겉이 딱딱해지는거죠? 4 비다 2007.12.21 1,162 4
34236 무우청과 배추청 보관방법?? 4 도토리 2007.12.21 3,928 23
34235 암수술 하신 분은 무슨 음식 주로 드시나요? 2 Terry 2007.12.21 1,097 55
34234 건해삼파는곳 2 똥깔맘 2007.12.21 2,245 2
34233 제빵기로 발효빵 만드는법 3 홍홍 2007.12.21 2,023 2
34232 메로 요리법 알고 싶어요~ 3 이쁜이 2007.12.21 1,344 43
34231 머핀틀이나 컵 없이 머핀 가능한가요? 3 셀렘 2007.12.21 1,202 44
34230 페이퍼호일 무엇으로 붙이나요? 1 mz 2007.12.21 788 20
34229 얼은무우를..... 2 제니우스 2007.12.21 3,372 31
34228 급해요~~ 찹쌀반죽하고 남은 덩어리가 너~무 많아요!! 5 어우야 2007.12.21 1,968 2
34227 친구들 오는데 무얼 할까요? 1 바다 2007.12.21 1,109 7
34226 토마토 페이스트 집에서 만드는 법 없나요? 2 오윤미 2007.12.21 1,960 4