(급질) 갈비찜 양념에 갈아만든배음료 한캔이 다들어가는에요 그전에 미리 키위에 재워놓으면 너무 달까요
정지우 |
조회수 : 4,118 |
추천수 :
25
작성일 : 2007-12-05 21:34:00
218833
돼지갈비찜을 하려는데요
만들어논 양념장에 갈아만든배음료 1캔을 다넣어서 만들어놨거든요 간장기타등등해서요
근데 고기가 혹시 질겨질까봐 미리 키위같은것에 재워둘려고 하는데
그럼 키위에 재우고 또다시 양념장에 배즙들어가있어서
너무 달아지진않을찌 걱정되서요
키위말고 고기를 양파에재워놔도 연해지나요
이미 숙성시켜논 양념장에 배즙이 들어간상태라서요
양념장에 배즙이 들어가있으면 따로 연육시킬 필요가없는건지 궁금합니다.
키위말고 양퍄즙에 미리 재워두는건 어떤지도 같이 답벼부탁드릴꼐요 넘급해서요

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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.12.5 11:53 PM
돼지갈비는 소갈비처럼 질기진 않아요.
키위까지 안넣으셔도 되구요 배즙이나 양파즙 만으로도 충분해요.
저는 보통 양파즙 만으로 연육을 하는데요 돼지갈비가 질긴적은 없었어요.
-
'07.12.5 11:54 PM
양파즙에 미리 재워두는것도 괜찮아요.
근데 갈아만든배음료는 얼핏티비에서 봤을때 배향만 내는것이라 사용하지말라고했던기억이 나는데...-.-;;
미리만들어놓았으니 어찌해요..그냥 이번에 사용하시고 다음번엔 음료는 사용하지마셔용~
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