오이를 잔뜩 샀는데, 버려야 할지??

[preety]

+/지 담그겠다고 오이를 50개나 사놨네요.
며칠전에..
오이지 담글때 얹을 돌맹이가 없어서 차일피일 미루다 결국 아직까지 못 담그고..
핑계가 좋지요?? 게을러서  ㅠㅠ
내일모레 1주일계획으로 여름 휴가를 가게 생겼는데..
저 많은 오이를 어찌 해야 할지..
지금 담가 볼까도 생각해봤는데..
보니까 곰팡이 생기고, 벌레도 생겼다는 말 들으니깐..
담그는게 나은지 모르겠어요.
오이지 안 담그면 오이 50개를 대체 어찌 해야 할지..
사실 첨 담가보는거거든요.
지금 담가놓고..1주일동안 뚜껑 열어볼 수가 없는데...그니깐 중간에 문제가 생겨도 어쩔수가 없는 상황..
1주일후에 돌아와서 넘 겁나는(?) 일이 생길까봐서요.

8:1정도로 담그면 일주일동안 그냥 놔둬도 벌레같은거 안생길까요?
어떡할까요?

[쏨]

담가서 냉장고에 두고 가세요.
저는 오이지보다 현석마미님의 간장 장아찌로 한걸 좋아해서 오이로 장아찌 담가 먹어요.

[미서]

오이피클하면 아무 문제 없을텐데....피클만드세요,,

[온새미로]

일주일씩 집을 비울거면....약간 짭짤하다 할 정도의 소금물을 팔팔 끓여 뜨거울때 부시고 무거운 것으로 눌러 두면...괜찮을 것 같네요..

[preety]

저도 오이 피클 좋아하는데요..
오이 50개를 피클 담아서 어느 세월에 먹을까나 싶은것이...
어젯밤에 오이지 담구어 놓았어요. 근데 오늘 저녁에 보니 위에 얇게 하얀 막이 끼었네요.
그래서, 다 걷어내고 다시 그 물을 끓인담에 식혀놓고 내일 김치냉장고에 넣어놓고 여행 가려구요.
모두 답변 감사합니다. ^^
처음 담그는 오이지인데..바로 김치냉장고로 들어가서..어쩔려나 모르겠어요

[시냇물]

오이지를 담그어서 익지않은 상태에서 냉장하시면
오이지가 익지않아서 먹을수가없어요
오이가 누렇게 익으면 그때 냉장보관하세요^^