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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

마른나물요리법

| 조회수 : 4,419 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-07-28 02:48:38
인도로 이사오면서 마른나물(가지,호박,고사리,취나물, 등등)을 가져왔는데 , 물에 불려서.. 삶아서 해 봤는데 별 맛이 없군요.여긴 고기도 흔지 않고... 맛있게 마른나물 요리법 알려주시면 고맙겠어요. 여러가지 방법 이라도...
기억의한계 (stacatto3)

해외생활 8년째... 적어도 5년후엔 들어간다구 했는데... 아직도...좋은나라가 아니라서....

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '07.7.28 2:14 PM

    가지나 호박은 물에 불려서 하시고요
    고사리 취나물은 삶아서 우려서 하세요
    전 모든 나물을 양념을 해서 재웠다 볶아요
    양념이 베도록 좀 재웠다 볶아 보세요

  • 2. 인도댁
    '07.7.28 2:56 PM

    아유!! 고마워요. 양념 재웠다가 볶는것이 비결이군요도움 될것 같아요.

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