팥 앙금 등...질문이 많아요...

[평범한 행복]

안녕하세요, 얼마있으면 우리 아기 첫돌입니다.
그래서 수수팥떡을 만들려고 하는데 당일은 시간이 없을거 같아서
오늘 미리 팥앙금과 팥고물을 만들어놨거든요.
지금 냉동실에 넣어두었는데 사용시 해동을 어찌해야하는지요?
하도 잘 쉬는 시기라서 걱정이 되서요...

두번째 질문은요,
당일날 오전에 만들어서 냉장고에 넣어뒀다 오후에 먹으면 맛이없나요?
사람들이 수수팥떡은 뒀다먹으면 맛없다 하던데...

세번째 질문.
아가가 떡은 못 먹어도
그래도 아가를 위해 만든거니까 팥고물이라도 먹이고 싶은데,
아기 팥 먹여도 되나요?

질문이 많네요. 초보라서 모르는거 투성입니다. 도와주세요~

[해바라기 아내]

해동은 상태를 계속 체크해 가시면서 해야할 것 같아요.
제 생각에는 한시간 정도면 되지 않을까요?

수수팥떡 미리 안해놓으셔도 될 거예요.
물 가스에 얹어 놓고 익반죽 해서 끓는 물에 넣어 떠으르면 건지면 되는데 시간 얼마 걸리지 안거든요.
냉장고 들어가면 식감은 확실이 떨어지구요.

아기에게 고물 눈꼽만큼 주는 것이야 뭐 어떻겠어요?
저는 주지는 않았지만요.
아이들 생일에 수수팥떡 해주는 것의 주 목적은 액귀를 물리치는 것이니까요 ^^

사실 어제 댓글 달았는데 마지막 순간에 다 날라가버려 그냥 포기했는데 오늘 보니 댓글이 하나도 없어 썼어요.
어제는 자세히 썼었는데...

저는 큰아이 8살인데 매해 생일에 수수팥떡 해주었어요.
10살까지 해주면 "액귀"들이 이제 질려서 그 아이 곁으로 평생 오지 않는다네요 ^^
한두번 하시다보면 요령도 생기고, 손에도 익어 아무것도 아니랍니다.

[평범한 행복]

해바라기 아내님 답변 자세히 주셔서 감사드립니다. 행복한 주말되세요^^