생선을 바삭하게 구우려면 어떻게?
preety |
조회수 : 2,433 |
추천수 :
2
작성일 : 2008-01-24 21:11:22
219271
냉동 임연수를 샀는데요.
식당에서 먹으면 튀깁옷(?) 처럼 한겹 입혀서 아주 바삭하게 튀기듯이 구웠더라구요.
그냥 후라이팬에 굽는것보다 맛있는 거 같아요.
집에서는 그럼 어떻게 해야 하나요?
그냥 녹말가루 같은거 겉에 묻혀서 기름 넉넉히 두르고 튀기면 되나요?
아님 튀김옷처럼 물 섞어서 옷입히는 건가요?
맛있게 생선구이 하는 법 좀 알려주세요.
N
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