전엔 잘됐는데 오랜만에 하려니 왜 물처럼 흐를 정도로 녹지 않죠
그냥 되직하다 싶은정도에요
오래 녹였는데도요
뭐가 잘못된건지 모르겠어요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쵸콜렛 중탕으로 녹이는 방법좀 알려주세요
비오는 날 |
조회수 : 1,498 |
추천수 : 9
작성일 : 2007-07-11 15:08:03
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 요요
'07.7.12 3:43 PM초코렛 작게 조각낸 후 중탕하셨지요?
그렇게 하셨는데도 초코렛이 되직하면요,,
아무래도 초코렛 종류가 다르기 때문이 아닌가 싶어요.
회사마다 초코렛의 질감이 많이 다르거든요...
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