집에 매주콩이 좀 있는데 큰일(?)을 벌리기는 어중간하고 해서 두유로 없애버릴까 하는데요.
아침에 아들넘과 신랑 좀 만들어 주려는데 2-3컵정도 두유가 나오게 하려면 콩을 어느 정도 해야할까요?
(만들어 두면 좋은데 날이 날이니만큼, 매일 만들어야하지않까 싶어서요)
아니면 제목대로 콩한컵(200cc)정도이면 어느정도의 두유를 만들수 있을까요?
한번도 만들어 본적이 없어서 감이 없는데 어제 일요일에 시어머님하시는 것을 보구 콩삶는 법을 배웠거든요.
삶는 법이라기보다는 구수하게 삶는 적당한 시간.
제가 겁먹었던것이 덜 삶으면 비리고 너무 삶으면 메주냄새가 난다는 그 애매함이 였는데 만드는 것을 보니 그 시간이 대략 감이 오더라구요.
그래서 한번 시도해보렵니다.
해보신분 답글좀 달아주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집에서 두유만들때 콩한컵이면 몇컵이 나올까요?
젊은느티나무 |
조회수 : 1,651 |
추천수 : 37
작성일 : 2007-06-04 14:50:13
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 맛없는 간장게장을 처리.. 2 2010-11-03
- [요리물음표] 저두 꽃게 질문이요.... 2 2009-09-25
- [요리물음표] 미트볼을 장기간 보관힐.. 2 2009-03-05
- [요리물음표] 콩나물콩이 쥐눈이 콩인.. 8 2009-01-29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 토마토
'07.6.4 3:00 PM제가 저번주에 만들어먹어봤는데요...저도 확실한 감은 없는데요...
종이컵 1컵당 2잔정도? 보면 될것같기도 한데요...확실하진 않구요...
저는 콩을 몇시간 물에 불려서(약간 커지거든요)....물을 콩의 6배정도 붓고...삶아서...
소금 약간 넣고 갈아먹는데요...진하게 먹냐? 연하게 먹냐?에 따라서 물을 섞는 정도가 달라지구요
좀 진하게 갈면 뻑뻑하게 되니깐...생수를 섞어서 입맛에 맞게 드시구요...
많이 남으면...국수 삶아서...오이채랑 깨소금이랑 방울토마토 이런거 얹어 콩국수 해드시면 되요...2. 토마토
'07.6.4 3:03 PM아 그리고 삶으니깐 물이 많이 쫄던데요...물은 넉넉히 넣으두시면....그 물 섞어서 갈아드시면 되구요...
삶으면서 수시로 콩을 하나씩 먹어보면 익은정도를 알수있어요...울동서는 전에 너무 삶아서 진짜 메주냄새가 나더라구요....3. zymogen7
'07.6.4 3:19 PM제는 소이러브에 만드는데 물 1700cc 넣고 만들어요
그래도 진한콩물인것같아요4. 제스엄마
'07.6.4 3:58 PM두세컵 정도 되게 만들려면 콩의 양보다 콩과 같이 갈게되는 물이나 우유의 양으로 조절
하시면 됩니다. 제가 이곳에 두유 만드는법 여러번 답글 올렸는데요 지금은 바빠서
다시 글 올리기는 힘드네요 쪽지 주시면 자세한 설명 해드리겠습니다.
저희집은 21년째 매일 만들고 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N

