깻잎나물 만드는 법 레시피 알고 싶어요

[승연맘]

우연히 깻잎나물이 많이 생겼어요. 보아하니 쌈용이 아니라 나물 무침용인 거 같은데 결혼하고 한번도 안 해봐서
정말 감이 안 오네요. 데치는 건지 볶는 건지 조차 모르겠어요. 집에 있는 요리책에도 없는데....이걸 버리자니
너무 아깝고 향이 좋은데 혹시 깻잎나물 레시피 있으신 분 계시면 손 번쩍 부탁드립니다. 냉장고에서 말라가네요. ^^;

[jasmine]

1. 일단, 끓는 물에 데쳐요, 넣자마자 꺼낸다는 생각으로.
2. 물기를 꼭 짠 다음 마늘, 국간장, 들기름을 조금씩 넣고 무쳐두세요. 10분 정도 둬요.
3. 팬을 중불로 달구고 볶아줍니다. 너무 빡빡하다싶으면 물을 좀 넣어줘요.
4. 부드럽게 볶아졌으면 간을 보고 소금으로 마무리간해줘요.
잘 지내시죠?

[승연맘]

아이고...바쁘신데 왕림해주시구 ㅎㅎ 이젠 좀 자주 뵈었으면 좋겠어요. 넘 바쁘시니깐 근황이
무쟈게 궁금하네요. 레시피 감사합니다. 맛나게 해먹겠사와요. 책 또 2탄 나오면 알려주삼....ㅋㅋ