요리물음표
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오트밀을 먹으려고 하는데요
어머니가 몸에 안좋은 첨가물이 들었다고 하는 것을 들으셨다고해서 끊었습니다.
그래서 오트밀 얘기를 누가 하시기에..오트밀을 먹으려고 하는데요.
귀리를 집에서 불려 빻는건 거의 실현 불가능 한 것 같구요.
여기서 글 검색하다보니 빨간통에 할아버지 얼굴 그려져있는 오트밀을 많이 드시는 것 같은데
그것도 가공된거니까 몸에 안좋은 성분이 들어가거나 그런건 아닌가요?
그 빨간통 말고 오트밀해먹을수 있는 귀리는 시중에서 안파는지요 혹시..

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1. oh~kyoungsub
'06.10.31 12:03 PM저두 귀리를 구하려 백방으로 찾아다녔으나 결국 구할수 없었어요.
그리고 구한다 하더라도 우리가 맛있게 먹을수 있도록 스스로 가공하는것은 무척 힘들다고 하더군요.
그러다 첨엔 한국에서 파는, 주로 제과제빵재료 사이트나 헬쓰보조식품파는 사이트에서 몇개를 구해서 먹어봤는데요. 아주 이상한 기름이 산패한 냄새가 나는것이....윽~~~그냥 모조리 버렸구요.
그래서 그냥 대부분의 미국인들이 먹는다는 빨간통아저씨의 퀘이커를 아주 힘들게 구해서 열심히 먹고 있어요.
퀘이커오트밀도 아주 다양한 종류가 있더군요.
특히 이것저것 가미된것은 그나마 구하기가 쉽구요. 오리지널 오트밀만 100%인것은 남대문 수입상가에 가서나 구할수 있었어요.
특히 '1minute'과 'old fashioned'라는 것이 있는데요.
1minute는 1분정도 끓이는거고, 'old fashioned'는 5분이상 푹 끓이는거에요.
첨엔 1분짜리 먹었는데 별루 맘에 안들어서 'old fashioned'를 힘들게 구해서 먹고 있어요.
우유에 오트밀넣고, 건포도 몇알넣고, 소금 아주 살짝 넣어서 5분이상 저어주며 푹~ 끓이면 오트밀이 아주 통통해지는것이~아주 만족스러워요~
가공을 하였더라도 화학적 가공이 아니라 우리가 편리하게 잘 먹을수 있도록 물리적으로 가공을 한것이라 100%네츄럴인것을 믿구요. 맛도 꽤 고소하고 좋아요~2. Ru
'06.10.31 12:52 PM퀘이커 오트밀 원형통에 들은것은 100% 오트밀이에요
www.oatmeal.co.kr
여기가면 유기농 오트밀 살 수 있어요
롤드 오트 만드는 방법은 껍질 벗기고 증기로 찐다음에 롤러로 꽉 눌러서 건조시키면되요
정성이 있으시다면 현미나 통보리로 집에서 도전해보셔도-.-;;;;;
방산시장같은 제빵재료상에서도 구입하실수 있어요(인터넷도) 중국산 귀리도 있고 캐나다 호주 러시아산 등등 있으니까 잘 보고 구입하시면 될듯해요
빨간통 할아버지 얼굴 있는 퀘이커 오트 나쁘지 않아요^^;;
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