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요리물음표

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냉동블루베리 머핀이나 팬케잌 사용하는 법이요~

| 조회수 : 1,605 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-10-30 01:33:00
코스트코에서 냉동블루베리를 사왔는데여
제빵시에 머핀이나 팬케잌에 넣을까 했는데 필리으로 만들어서 섞어야 하는건지
아님 그냥 넣어두 되는지 해서여
맛보니 다소 새콤하던데.. 그냥 사용해두 되나요??

필링으로 만드는 법두 아시면 알려주세요~ 나중에 케잌 토핑할때 쓰려구요 ,,,ㅎㅎ
카프레제 (love0601)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '06.10.30 8:22 AM

    필링으로 만드는 레시피는 따로 있구요, 대부분은 그냥 넣습니다.
    주의하실점은 얼린상태라서 막 뭉쳐 있어요. 잘 부숴서 알알이 떨어지게 해서 넣어야 해요. 안그러면 한쪽에만 왕창 들어가고 다른데는 안들어가고 그렇게 되요.
    이건 냉동이라서 안해도 되긴 하는데 원래는 덧밀가루를 약간 입혀서 해야 반죽에 고루 섞인다죠. 냉동은 필요없는 과정이예요.

  • 2. enjoycook
    '06.10.30 11:37 AM

    우와..오렌지피코님이... 답글 달아주셨네여..
    키톡에서 레시피 잘 보고 있습니다..~^^

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