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요리물음표

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커다란 호박이 생겼어요.

| 조회수 : 1,063 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-10-30 15:55:46
단호박 말고 늙은 호박(둥글고 큰 것)이 생겼는데,
그것도 2통이나,,
어찌 활용하면 좋을까요?

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 봉나라
    '06.10.30 4:09 PM

    호박부침개, 호박된장국, 호박+갈치국, 얇게 썰어 햇볕좋은 날 말렸다가 떡만들어 먹기

    이래도 남으면 호박 네모썰기 해서 냉동실로 보내버리세요.

  • 2. hi
    '06.10.31 11:44 PM

    호박을 채칼로 민후 약간의 소금과 설탕으로 절인후 호박에서생긴 물은 따라서 버리고.호박에 쌀가루와 밀가루를 반반 섞은걸 넣어줍니다 .
    이때 가루의 양은 호박이 뭉쳐질 정도면 됩니다.

    ***절대로 가루양이 많을 필요없습니다 ***.
    호박들이 서로붙기만 하면 됩니다
    (***호박을 절였을때 나온 물은 짜지않은 상태에서 물만 버립니다 남은 수분에 가루를넣어 서로 엉키게?하심되요)
    호박을 먹기위한 부침개라고 생각하심됩니다
    그다음 예열된팬에 노릇노릇 구우시면 됩니다
    1통정도는 금방없어집니다. 맛나게 해서 드세요
    글로쓰려니 어렵네요
    아님쪽지주세요(전화로 설명이 더쉽거든요 )

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