인삼꿀재우기

[콩콩이]

추석에 인삼...아니 수삼일지도...^^;;;..많이 생겨서
우유에 갈아먹다 지쳐서 꿀에 재워뒀는데요
용기에다가 인삼을 채우고 꿀에 잠기도록 꿀을 부워뒀는데요
시간이 지나니 인삼이 위로 떠오르더라구요..그리고 꿀도 묽어졌구요..
이제 하루지났는데요..
꿀은 냉장보관하면 안된다고해서 그냥 실온에서 보관하는데요...그래도 괜찮을까요??
그리고 용기가득 내용물을 채웠는데 괜찮은건가요??
아님 조금 위를 비워둬야하는건가요??
알고계심 좀 알려주실래요...^^*

[uzziel]

넘치지 않을까요?
저희도 아버님께서 인삼이랑 꿀을 사주셔서 갈아먹다 지쳐(?) ^^* 인삼을 잘라서 꿀에 재워서
두고두고 먹었거든요.
그러다가 또 지치면 우유에 꿀에 재운 인삼넣고 꿀 조금 넣고 갈아서 먹고 그랬어요.
그런데 위를 조금 비워두셔야 하는거 아닌가 싶네요.
별 상관은 없을거 같기도 하구요.

[노루귀]

꿀은 수분함량이 많아서 실온 보관하면 상해요.

[클로버]

저는 1년에 한번씩 양봉하시는 분께 한꺼번에 사서 상온(그늘)에 두고 먹는데 변하지 않고 괜찮은데요.