핸드블랜더로 다져서 냉장으로 보관해놨는데 하루도 안되서 녹색으로 변했더라고요..
어찌된일인지...
마늘이 상해서 그런것일까요?
첨으로 해봤는데 참 이상하네요..ㅠㅠ
다른분들은 어떻게 쓰시는지요...냉동으로하면 조금씩 쓰기가 쉽지않을거같아서 냉장을 했던건데..
냉동으로 해야하는걸까요? 녹색으로 변한 이 마늘들은 버려야하는걸까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘다져놓은것이 변색이 됐어요..
서비마눌 |
조회수 : 1,730 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-05-29 19:19:59
회원정보가 없습니다- [육아&교육] 돌잔치 여의도 보나베띠.. 2013-03-03
- [요리물음표] 마늘다져놓은것이 변색이.. 49 2006-05-29
- [육아&교육] 뉴 신기한 영어나라 하.. 2007-09-28
- [요리물음표] 호박죽을 얼렸다가 녹였.. 3 2004-10-28
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 삼식맘
'06.5.29 7:44 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=qna&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...
2. 박희영
'06.5.30 12:39 AM다진마늘에 설탕을 조금 뿌려주시면 색이 많이 변하지 않아요....
3. sunny
'06.5.30 3:29 AM - 삭제된댓글수확한지 좀 된 마늘은 색이 잘 변하더라구요... 먹는데는 상관없다네요.
4. 어설프니
'06.5.30 10:35 AM전 핸드블랜더로 다질 때 소금을 약간 같이 넣어서 다져요....좀 오래 유지되더라구요...
근데, 설탕도 되나보네요....
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 25758 | 마카로니 유통기한이요~ 1 | 0327 | 2006.05.30 | 3,995 | 39 |
| 25757 | 콩국수요~ 4 | 다솜 | 2006.05.30 | 1,440 | 5 |
| 25756 | 약식만들때요.. 2 | 풀빛 | 2006.05.30 | 916 | 9 |
| 25755 | 작년에 만든 매실쨈과 매실 엑기스 먹어도 되나요? 4 | 레베카 | 2006.05.30 | 1,546 | 7 |
| 25754 | 흰 앙금 만들어 보신분~ 5 | 레이첼 | 2006.05.30 | 3,806 | 76 |
| 25753 | 오쿠에서 매실을? | may | 2006.05.30 | 1,939 | 1 |
| 25752 | 양파 간장 후의 간장은 어떻게? 4 | 어리버리새댁 | 2006.05.30 | 1,504 | 14 |
| 25751 | 맛있는 물엿(초청?) 어떤 제품 사용하세요? 3 | 트리안 | 2006.05.30 | 1,339 | 4 |
| 25750 | 급 질문여~~~~~~~~ 2 | akdi | 2006.05.30 | 617 | 10 |
| 25749 | 핫초코에 생크림을 넣으니 기름이 떠요 2 | 이유현 | 2006.05.30 | 1,673 | 1 |
| 25748 | 소다요... | 안개비 | 2006.05.30 | 1,150 | 10 |
| 25747 | 올해에는 매실 액기스를 만들고 싶어요 1 | 하성아 | 2006.05.30 | 1,346 | 3 |
| 25746 | 설탕1kg을 어떻게 계량해야될까요? 4 | jennie | 2006.05.30 | 1,158 | 0 |
| 25745 | 마늘장아찌좀 갈켜주세요?(하얀색나는마늘장아찌) 2 | 덴젤워싱턴 | 2006.05.30 | 2,620 | 119 |
| 25744 | 갑오징어로 만들수있는요리좀 알려주셔요. 2 | 서진맘 | 2006.05.30 | 989 | 1 |
| 25743 | 오이소박이..오이를 소금에 절인뒤 안 씻고 그냥 했어요..어쩌죠.. 3 | 초보유부 | 2006.05.30 | 2,156 | 1 |
| 25742 | 달달한 멸치볶음 하는법 알려주세요. 7 | 징짜 | 2006.05.30 | 2,636 | 0 |
| 25741 | 열무김치를 담궜는데.... 2 | 이정아 | 2006.05.30 | 1,841 | 0 |
| 25740 | 신맛도는 된장 2 | Alison | 2006.05.30 | 4,107 | 1 |
| 25739 | 미니오븐에 같이있는 팬... 1 | 얼렁뚱땅 | 2006.05.30 | 836 | 0 |
| 25738 | 매실주 문의입니다. 4 | Cello | 2006.05.29 | 1,377 | 0 |
| 25737 | 마늘다져놓은것이 변색이 됐어요.. 49 | 서비마눌 | 2006.05.29 | 1,730 | 0 |
| 25736 | 깻잎순(?)이 많이 생겼어요 4 | 짱가 | 2006.05.29 | 995 | 0 |
| 25735 | 종합장아찌... 1 | 미쯔 | 2006.05.29 | 1,271 | 25 |
| 25734 | 간단한 스테이크 | 유나seven | 2006.05.29 | 947 | 1 |