굴소스에 관해서 ...

[jiniyam05]

굴소스를 넣는 음식들이 많이 보이고 있어서요.

굴소스...그거 좋은거 아니란 말씀드리고 싶어서 글올려요.

그야말로 인공조미료거든요.

중화요리엔 꼭 굴소스 들어가긴 하는데...가끔 먹잖아요.

그런데 82cook보면 굴소스를 넣는분이 많은거 같아요.

제가 주말아르바이트를 왕만두파는곳에서 잠깐한적있는데요.

거기 주방장님들 한사코 한다는 소리가 굴소스가 안들어감

맛이 안나고 그렇다고 많이 넣자니 양심에 찔린다고 하시는말씀...

만약 집에서 음식 해 먹는다라면 굴소스 안넣고 차라리 간장이랑

물엿 그리고 다시다 약간~ 넣는게 훨~씬 낳다고 너두 명심하라고...

말씀들하시더군요. 그게 미원넣는거랑 똑같은데 미원에 이것저것 맛감미해서

만든거라고... 한가득 들어가는 굴소스...좋은게 아니에요.

82cook님들...굴소스...되도록이면 조금만 넣으시거나 안넣으셨으면 좋겠어요.

그럼 다들 맛있는 요리하시길 바랍니다.

[yuni]

안 좋은건 알지만 기껏해야 한달에 작은스픈 하나 정도 먹으니 저는 그냥 씁니다.
아들애가 굴소스에 아주 민감해서 많이 쓰고 싶어도 못써요.^^*

[황보나]

그렇군요.. 저도 굴소스 언제 구입해서 먹어봐야지..했었는데... 좋은정보 감사해요...^^

[ange]

다시다도 역시 마찬가지지요

[jiniyam05]

^^;; 전 그냥 많이 쓰시지 말란뜻에서 올렸어요. 제가 요리(?)관심있어서...주말에 시간도 나는겸
아는 사람인 겸겸~해서 백화점델리코트 주방에 잠깐~일했거든요. 조리복에 조리모까지 쓰구요..ㅋ
(아무나 입히는거 아니라고 들었어요...)
저희 엄마도 굴소스가 많이 나온다고 굴소스 맛난거냐구 물어보고...아는 언니들도 물어보고 그래서
왠만하면 쓰지 말라 말해 드릴려구 글 적었어요.
굴소스...화학조미료 덩어리라구 그러더라구요.
다시다도 마찬가지긴 한데 그렇다고 너무 안넣어도 음식이 맛이 없거든요.
전 커피숟가락 깍아서 한스푼 정도 넣고 있어요.
그래도 다시다가 미원보다 낮단 소린 어디서 또 주워들어서리... ^^;;
여튼 개인의 취향이긴 하겠지만 다시다 미원 굴소스 등..왠만하면 안쓰는게 좋겠죠.

[김명진]

굴쏘스 저도 쓰는데요. 간장 게장 간장 남은거 볶을 때 넣으면 비릿한 냄새가 나긴 하지만..(정종 한큰 술 넣음 없어져요) 굴소쓰랑 비슷한 풍비가 나요~ 참고하세요. 아래두 올렸지만..^^

[햇살 가득한 창가]

저두 그 말 듣고 굴소스 이제 안 삽니다.

[capixaba]

굴소스도 굴소스지만 다시다도 드시지 마세요.
미원에 첨가제 들어간게 다시다에요.