기존 된장으로 끓이던 것처럼 끓이니깐 너무 써서
생된장 맛을 보니깐 엄청쓰네요
2kg 나 샀는대 버릴 수 도 없고 아까워 죽겠어요...
찾아보니깐 소금이 나쁘면 된장이 쓰다던대
먹지말고 버려야 되나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
된장이 너무 써요 어떻게 해야 될까요?
민들레향기 |
조회수 : 10,269 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-02-16 16:21:53
인터넷에서 된장을 구입했는대 너무 써서 못먹겠어요
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 잡곡밥할때 찹쌀이랑 잘.. 4 2013-12-04
- [요리물음표] 오븐에 구운 닭 처치법.. 8 2013-04-15
- [요리물음표] 돼지고기 김치볶음밥 한.. 4 2013-03-29
- [요리물음표] 생무잎(무청) 어디 구.. 2 2013-03-07
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'12.2.16 5:29 PM반품을 해보시죠. 아깝네요. 좋은 항아리를 구해서 담아 두면 맛이 좋아 진다고 듣긴 했지만.
2. 민들레향기
'12.2.16 6:02 PM그래야 될까요 후..과연 해줄지.. 좋은 된장 먹으려다가 돈 날리게 생겼네요 ㅜ.ㅜ
3. 국제백수
'12.2.16 6:13 PM된장이 쓴 이유는 보통 두가지입니다.
첫번째로 소금의 질이 나쁘거나 두번째 메주를 띄울때 검은곰팡이가 배양되었을 경우입니다.
곰팡이에 대한 저의 예전 링크글입니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&num=1902694. 민들레향기
'12.2.16 6:23 PM그렇군요.. 쓴맛은 곰팡이가 펴서 그런거였네요 에고 ..ㅜ.ㅜ
5. remy
'12.2.16 6:39 PM곰팡이가 펴서 그런게 아니고 잘못 띄운거죠..
메주 띄울때 관리를 잘 못하면 씁쓸한 맛이 생기는 발효를 하게 됩니다..
그런데 메주의 일부에 검은 곰팡이가 있다고 죄다 나쁜건 아닙니다..
손질해서 먹는 법은 있는데 2킬로구
손질해서 숙성시키는 방법도 잘 모르시는 것 같고..
구매업체에 환불을 말씀해보시는 것도 방법 같아요..
만약 환불이 안된다면 그때 다시 올려보세요..
여러가지 손을 봐서 먹는 법은 있습니다..
대신 다시 숙성시키고 해야 하기 때문에 좀 복잡하긴 해요.6. 민들레향기
'12.2.16 6:48 PM일단 환불요청은 해놨는대 해줄런지 잘모르겠네요..
안되면 다시 글올릴께요 감사합니다 ㅜㅜ7. 몬타나
'12.2.22 10:45 AM환불이 안되면 어쩔수 없이 버려야 겠네요..
아깝다고 찌개 끓이면 먹지도 못하고 더 손해예요.
보는것도 속상하니 탁 버리고 잊어버리시는게 현명하세요.
저는 그렇게 하거든요.
다시 숙성 하는것 될지 안될지도 모르는데 에너지낭비
돈낭비..
속상하시겠우요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N