황태 등등을 넣고 육수 아침에 우렸는데
레시피대로 했는데 다시마가 좀 많다 싶었는데
육수가 다시마 진액으로 코같이 늘어지는데
걍 써도 될까요?
하시는 분 답좀 해주세요.
지금 고추가루 넣어야하는데. 급해서요
요리물음표
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클라라슈만님 김장양념 육수
훈이민이 |
조회수 : 4,176 |
추천수 : 0
작성일 : 2011-11-23 18:49:40
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.11.23 8:27 PM네.. 그냥 쓰셔도 되요~
다시마가 많은게 아니고
다시마는 푹푹 끓이는게 아니라 살짝만 끓이거나
다른거 푹 고았다가 불을 끄면 그때 넣고 5분 정도 지나서 건져내야
걸죽한 성분이 나오지 않아요.
나쁜 성분 아니구요, 단지 점액질이라 보기만 그런거예요..
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