돼지갈비의 양
촌아줌 |
조회수 : 1,410 |
추천수 :
0
작성일 : 2011-11-10 11:41:11
1119011
어른 14명(청소년 2명 포함) 정도면 갈비를 얼마나 해야 하나요? 도대체 감이 안오네요. 경험이 만으신분 알려주시면 감사~~ 미리 꾸뻑
3 개의 댓글이 있습니다.
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'11.11.10 11:50 AM
정확하진 않지만 전 초등생기준 18명일때 2kg정도 했는데 이게 성인기준으론 8~9명기준이니 한 5kg정도면 맞지않을까요? 돼지갈비는 뼈무게가 많이 나가서 대신 감자나 야채등을 듬뿍넣어 조리하시면 좋을듯해요..
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'11.11.10 2:25 PM
고기만 먹는 요리(로스구이나 스테이크 같은거) 1인분이 150-200그람 이니깐, 갈비는 뼈 무게 생각해서 300그람 정도 생각하면 되더라구요.
그런데 다른 부재료 많이 들어가고 다른 요리도 많고 그럴땐 절반으로 줄여서 해야 좋더라구요...
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'11.11.10 7:36 PM
감사합니다. ^^
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