고추장 버섯 삼겹살 볶음 ..

[초보식객]

비록 예전의 사진이지만 .. 눈팅만 하다가..용기내어 올려 봅니다...



준비물 : 돼지고기(삼겹살 1/2근), 양파 1/2개, 버섯(새송이 버섯 2개, 양송이버섯 10개
            표고버섯 3개)대파 1개, 당근 1/2개
            고추장양념(고추장 1 1/2큰술,고춧가루 2작은술,물엿 1/2작은술,다진마늘 1/2작은술
            다진파 1작은술,불고기양념 1/2작은술,후추약간,맛술 1큰술,통깨 1작은술,
            굴소스 1/2작은술)

조  리 : 1. 돼지고기는 먹기좋은 크기로 썰어 소금약간,후추,맛술을 뿌려 밑간을 한다.
           2. 야채도 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
           3. 달구어진 팬에 실물성 오일을 두르고 다진마늘, 양파순으로 넣는다.
           4. 삼겹살을 넣어 어느정도 익으면 당근,버섯순으로 넣고 어느정도 볶다가
              준비된 고추장양념을 넣고 볶는다. 이때 맛술,물을 넣으면서 타지않게 볶는다.
           5. 접시에 볶음을 얹고 다진파 약간,통깨를 뿌려 상에 낸다.


기존의 고추장 삼겹살보단 버섯이 더해져 맛과 향이 더 좋아진 그런 맛입니다.
한번 해드시면 쉽고 알찬 반찬과 안주가 되실듯 합니다.

P.S : 안주로 드실땐 고기의 양을 좀더 추가하고 염도를 조절하여 야채와 함께 싸먹으면
        되실껏 같네요.!!

[챠우챠우]

흐미..맛나겠어요 - ㅠ -

[하나]

순간 침이...줄줄줄...ㅎㅎ
자세한 레시피 감사 ^^