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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

맥주로 만든 빵~~^^

| 조회수 : 3,859 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-12-14 09:26:12


키아~~요거이 정말로 초간단이면서,
맛나네요..

울아들은 맥주 넣고 만들었다고 하니깐,
갸우뚱~~하면서 안 먹을려고 하더라구요.

"정말 맛있거든~~한조각만 먹어 봐~~"

한조각을 시식해 보더니(아주 불안해 하면서 말이지요..^^::)
빵을 거의 다 먹어 버리네요.^^*




"따~~~란~~~"

요렇게 맛난 빵이 탄생하는 순간이랍니다.
식힘망 위에 올려서 한 김 식혀 주세요..^^



함 만들어 보자구요..*^^*

술을 안마시는 집이라 손님이 다녀 가시고 나면,
맥주란 것이 몇 캔이 굴러 댕기거든요.
늘~~~버렸는데 말이지요..^^:: 오늘은 빵으로 둔갑을 함 시켜봅니다.


재료)밀가루 3컵,맥주 1켄,베이킹 파우더 4티스푼,설탕 1/2컵, 건포도(내 멋데로 버젼~~)
      
*밀가루를 가지고 강력분,박력분,중력분(?) ~~또 뭐있더라? 구분하시는데,
  저는 무조건 "all purpose" 밀가루로 통일임돠~~~^^::

1)밀가루 3컵을 체를 쳐서 내립니다.

2)베이킹 파우더 4 티스푼을 넣고,

3)설탕을 1/2컵을 넣고,맥주 한병을 다 부어요.

4)잘 섞은 후에 건포도 작은 박스 한통 부어서 잘 섞어 주세요.

5)빵틀에 베이킹 스프레이 좌르르르~~~~넉넉하게 뿌립니다.

6)반죽을 틀에 붓고선,바닥에 "탁탁~~"쳐 주세요.(공기 빠지고,표면을 고르게~~)

*무조건 베이킹 준비를 하시기 전에 오븐은 불을 땡겨 놓으세요.

  375도에서 55분간 굽습니다요.^^


------>자세한 과정샷을 보실려면 http://blog.dreamwiz.com/annieyoon84/4785124 <--------

9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쭈야
    '05.12.14 10:39 AM

    오~몰랐던 정보네요..맥주가 빵재료로 쓰일지..
    홈피서 석류티를 봤어요 저건 어케 만드는건지 좀 알려주심 안되나요??

  • 2. 윤민
    '05.12.14 10:45 AM

    전 버터가 안들어 가는게 마음에 드네요...
    홈피 들어가서 만드는 과정 봐야겠어요...

  • 3. 김현정
    '05.12.14 11:20 AM

    빵만들때 이스트대신 베이킹파우더를 넣어도 되나요..?

  • 4. 인어
    '05.12.14 11:37 AM

    여기에서 1컵이라는것은 몇ml짜리 컵을 말하는건지요???
    궁금합니당..

  • 5. 이파리
    '05.12.14 12:39 PM

    넋놓고 사진 보다 갑니다~
    오늘같이 추운 날 ....따뜻하고 포근한 색깔이네요^^

  • 6. 둥이맘
    '05.12.14 10:35 PM

    와~맥주로 빵도 만드네요.와인으로는 만들어봤는데....1컵이 200미리 기준인가요?아님 250미리인가요?글구 375도믄....보통 빵 만들때 180도 정도로 굽는데....

  • 7. annie yoon
    '05.12.15 1:30 AM

    한 컵이 미국컵이라 250이네요.

    베이킹 파우더 대신 이스트를 넣고 해도 되는지는 안해 봐서 모르겠구요.
    제 생각엔 맥주가 보리음료인지라 보리효소때문에 빵이 발효가 잘 되는 것 같거든요.

    함 해 보세요,,정말 맛나네요...^^

  • 8. 하얀책
    '05.12.15 3:39 PM

    식욕이 귀차니즘을 이겨 버렸습니다. 저 지금 맥주빵 굽고 있어요. ^^

  • 9. LUCIA
    '05.12.18 2:25 PM

    베이킹파우더 4티스푼 맞나요?? 지금 굽고있는데 넘 부풀어서 스머프집 같아요T.T

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