달걀 장조림

[뿌요]

언젠가 키톡에서 본 양송이 조림 레시피로 장조림을 합니다.
짜지 않고 맛이 좋거든요.
이번엔 달걀을 한판사서 너무 많아 장조림을 했습니다.
달걀과 표고버섯, 마늘을 넣고...
달걀과 표고버섯은 먼저 넣고 푹 조린후 마늘은 약간만 조려야지
너무 조리면 다 부서집니다.

조림장 : 물 4컵, 간장, 맛술 반컵씩, 대파 40g, 마늘 100g, 생강 20g, 통후추 반큰술, 건고추 3개

조림장을 먼저 끓인후 달걀과 버섯을 넣고 조립니다.

[엔지니어님조아]

통후추가없으면 안넣어도 돼나요?

[뿌요]

고기가 없으니 특별하게 냄새 잡을게 없어서 안넣어도 되겠죠?
가루 후추라도 있으면 살짝...

[엔지니어님조아]

뿌요님? 고마버여,닉오 우찌그리 귀엽누 ㅋ

[혁이맘]

저랑 오늘 메뉴가 같으시네요.
저는 고기 장조림에 메추리알 넣고 새송이도 넣었답니다.
애들이 무척 좋아하네요.^^

[네페르타리]

저도 오늘 계란 장조림 해먹었답니다~ 입맛없을때 그만이져~~

[Irene]

맛있겠당.

전 자주 해먹기는 하는데.. 대강 만들다 보니.. 늘 2% 부족한 맛이... --;;
오늘은 이 레시피로 해봐야 겠어요. ^^

[짝퉁삼순이]

우아.저도 해먹어야 겟으여....안그래도 밑반찬이 똑 떨어 졌는뎅.....^^

[키위]

..레시피 기다리고 있었답니다..감사

[pomy]

음.. 빛깔도 좋고 맛있어 보이네요..
제가 해보았던건 색깔이 허여멀건...(?)했었는데....
글구 메추리알로 했었다가 다시는 안하리라 다짐을 했었죠...ㅎㅎㅎ(알까기가 넘 힘들어..)
큼직(?)한 계란으로 다시 도전해 봐야겠어요...ㅎㅎㅎ

[박연희]

정말 맛있어 보여요 시아버님이 계란을 좋아하시는데 한번 해봐야 겟네요
제가 고기를 싫어해서 고기넣고 하는 장조림을 안하거든요
이 레시피대로 하면 시아버님께 사랑받겠죠????