피자도우하듯이 파이틀에 빵반죽을 팬에 둘러주고
계란과 샤워크림에 볶은양파와 베이컨을 곁들인 필링을 부어 구워낸 케이크죠.
갓 구워내어 따뜻할때 먹었더니 양파맛이 진하게 나면서
샤워크림과 계란이 잘 어우려진 맛을 선사하네요...
속이 든든하여 식구들 저녁으로 대신 해결했어요~~~
먼저 빵반죽을 하셔야해요.<20cm원형틀>
강력분 120g
드라이 이스트 ,설탕,소금은 각 1/2작은술
버터25g
우유65ml을 넣고 반죽하여 2/3반죽과 1/3반죽을 등분하여 둥글린후 중간발효시킨후
틀에2/3반죽은 바닥에 펴주고 나머지반죽은 막대모야으로 길게느려 팬옆면에 눌러가며
모양을 만든후 포크로찍어 구멍을 내주기
필링은 먼저 양파<250g>를 사방 1cm로 자르고 버터 15g두른 팬에 투명하게 볶기
용기에 샤워크림120g과 계란2개 소금1/4작은술 박력분1/2큰술 베이컨 30g과 볶은 양파를
거품기로 섞어주어 반죽위에 붓고 윗면에 파슬리가루얹어 220도 에열된 오븐에 30분 굽기
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
한조각에도 배부른 양파 케이크~~
알콩달콩 |
조회수 : 4,730 |
추천수 : 226
작성일 : 2005-04-06 14:04:54
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. 이경희
'05.4.6 2:09 PM진짜 맛있어보이네요.. 개인적으로 양파를 아주 즐겨 먹는 사람이랍니다. 침꿀꺽..
2. 이미정
'05.4.6 2:14 PM간단해 보이지만 만들어 보면 정말로 간단한건 하나두 없는거 같아요. 자세한 레시피와 만드는 방법알려주세요. 계란에 간은 소금으로 했나요?? 오븐온도도 궁금하고... 빨랑 만들어 먹어 보고 싶어요~
3. tazo
'05.4.6 2:14 PM양파 키쉬 이군요. 주로 브런치로 잘나오는 메뉴이지요.
깔끔하게도 만드셨네여.맛있어보입니다.^^4. 소가된게으름뱅이
'05.4.6 2:20 PM레시피 좀 가르쳐 주시면 안되나요? 빵이 참 보드라와 보여용
5. woogi
'05.4.6 2:29 PM흠.. 요건 웬지 쉬워보일꺼 같은 예감이.. 저두 레시피 알고파요!!
6. 알콩달콩
'05.4.6 2:47 PM레시피 올렸어요.
타자 실력이 부족하여 한참 기다리셨죠. .복잡한 과정이없어 쉽게 할수있으리라 생각이 드는데 ...
맛있게 해드세요^^7. 빈수레
'05.4.6 6:25 PM끼쉬네요~, 이거, 타르트반죽에다가 해도 맛있어요.
발효 빵반죽으로라....것도 맛있겠네요, ^^*8. 빈수레
'05.4.6 6:26 PM참, 속에 들어가는 베이컨도 볶아서 넣으면 고소한 맛이 더 사는 것 같아요..^^;;;
9. 알콩달콩
'05.4.6 9:27 PM빈수레님~다른 방법이 있었네요.
다음 기회에 한번 만들어 볼께요.10. onion
'05.4.6 10:21 PM앗..양파다...*^^*
11. 아들셋
'05.4.6 11:27 PM꼭 해봐야징~
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