상투과자에요

[지나]

과자가 좀 주저앉아서 그냥 쿠키처럼 보이죠.
깍지를 잘못 썼는지 모양이 약간 아닌듯..
오븐이 작아서 여러판 짜놓고 순서기다리는 동안 주저앉았나..
반죽이 질었나.. 여러가지로 생각해보았는데.. 잘 모르겠어요


<재료>
백앙금1kg, 생크림100g, 달걀노른자3개(바닐라 에센스 약간), 계피가루1ts, 박력분 50~80g정도

<만드는법>
1.백앙금과 생크림,달걀 노른자를 한볼에 알뜰주걱으로 섞는다.
2.1에 계피가루를 적당량 넣는다.
3.박력분은 체를 쳐서 2에 잘 섞는다.
4.짤주머니에 넣어 예쁘게 짜준다.많이 커지지 않으니까 바싹 붙여서 짜주어도 됨.
5.180도에서 20~25분 굽는다.

[fuss]

저 이과자 너무 좋아요. 이름이 상투과자군요.
센베파는데서 같이 많이 팔잖아요. 보이면 가끔 사먹곤 했었는데...ㅎㅎ
지나님 레시피로 한번 해봐야겠어요

[콜라]

너무 맛나보여요.
좋아하는데 살찔까봐 잘 안먹지만....
오늘저녁은 제과점서 사서 아이랑 먹고파요...

[비니드림]

이쁘게 너무 잘 만드셨네요. 정갈하니...
재주가 넘 좋으세요^^

[봄나물]

와~ 저도 이거 좋아하는데..
이름 처음 알았네요. 이쁜 모양을 보니 짤주머니를 안살 수 없겠어요..

[pinetree]

짤주머니, 사다놓은지는 어언 9개월여...저도 이 과자로 개시를?