위염으로 고생하는 사람의 반찬으로 뭐가 좋을까요....?

[☆롤리팝☆]

안녕하세요......('-')/
소문으로 82쿸에 처음 발을 들이게되었습니다.(__)

실은 제 언니가 최근에 위염이 심하게 도져서 밥이고 뭐고 전혀 먹지못하고있어요.
병원에서는 어떻게든 뭐라도 먹는게 속을 덜버린다고 하는데...

둘이서 해먹는 반찬이 사먹는거 아니면 거기서 거기인지라.....
(참치캔이나 소세지...김 깡통 꽁치캔 그런거만;;;)

멀건 죽밥도 속쓰리다고 잘 안먹는데 그나마도 맨밥만 먹네요.
옆에서 보기가 너무 안쓰러워서요.

통통하던 언니 얼굴이 일주일새에 반쪽이(억..이건 좀 뻥이 심한가;;)다됐습니다.ㅡ.ㅜ
혹시 위에 부담은 안가고 만들기 손쉬운(어..어려운것은 실력이 전.혀 안돼는지라.;;;)반찬 없을까요.?

그나마 시간이 좀 남는 제가 뭐라도 해먹여야지...안그럼 울 언니 정말 인간이 아니게되버리겠다고요;;
비용은 적고도 부담안가는 그럼 반찬이나 밥....


82쿸 가족분들 조언 많이 주세요!

[김새봄]

언니분이 고생이심하시네요..
위염이면 기름기 안되고(튀김 절대 안됩니다) 통조림제품 안됩니다(참치캔 안돼요.)
매워도 짜도 안되고 가루음식 (빵,떡)다 안됩니다.

김치는 백김치나 물김치가 좋구요.
두부 부치거나 튀기지 말고 조림 또는 따뜻하게 데워서 간장이랑..
나물도 볶지 말고 담백하게 무친거..
(시금치 데쳐서 양념간장에 무친거이런거)
그리고 우유도 의사샌님한테 물어보고 드세요.

그리고 국에 말아서 먹으면 밥알을 잘 씹지 않게 되므로..
국 너무 많이 드시지 말구요.
심하시면 죽을 드시는게 제일 좋습니다.
죽도 잣죽,참치죽 안됩니다.흰죽 먹어야 합니다.
순대나 이런 분식 종류도 안됩니다.
생선도 심심하게 조린거나 구워 드세요. 기름에 튀기지 마세요.

무조건...고추장 고추가루 안되고 기름도 안된다고 보시면 됩니다.
나물도 되도록이면 길지않게 짧게 잘라서 조리 하세요.
나물 조리법은 검색하시면 나와 있구요.
고기도 국을 끓이거나 삶아 드세요.구워 드시는거 안좋습니다.

도움이 되셨으면 좋겠네요.

[소머즈]

저도 위염으로 무척 고생하는데요.
흰죽이 젤 낫고요.
조금 좋아지면 야채 조금 넣은 죽....그 담엔 된장으 풀어 넣고 죽을 끓이지요.
김치는 고추가루 거의 없는 물김치의 물만 먹구요.

무엇보다 위염약을 드셔야해요.
나았다 싶어도 계속 드셔야합니다.
전 위염이 심해지면 설사까지 하고 아무것도 안 먹어도 마구 토한답니다.

그 심정 잘 알지요.
어서 약을 드시고 흰죽을 드시는수 밖에...없으실듯...
약 드시면 금방 좋아지니까 너무 염려하지 마시구요

맘씨 착한 동생이군요
내동생은 뭐 하는거야....우이씨

[나나]

게시판 이동 될듯하네요..~~;;

급성일 경우 처음 하루 정도는 금식하시고,그 다음부터 물,미음,맑은 죽,된죽,진밥순으로.
드시는데 식사는 하루에 5회 정도로 나눠서 조금씩 드시는게 좋아요.
우유도 많이 드시면 안 좋아요,소화 하기 힘들거든요,

위염에는 저자극이면서(맵고 짠거 절대 금지),기름지지 않고,위에 남는 부담감이 없어야 해요.
위산 때문에 철분의 흡수가 제대로 안되고,먹는 것도 부실하기 때문에.
여성의 경우 특히 빈혈이 오기 쉬우니.달걀 노른자나 소고기 같은걸 소화 하기 쉽게 요리 해서 꼭 챙겨 드시는게 좋아요,
지나치게 신것,카페인이 든것,알콜은 절대 안됩니다.탄산음료,홍차나 녹차도 안되요.
경우에 따라서 녹차는 하루에 한잔 정도는 괜찮아요.과일은 시지 않고 부드러운,
메론이나 바나나 같은걸 상태 봐서 조금씩 드시는게 좋아요.
죽만 먹다 보면 비타민도 부족해 지니까요..
섬유질이 억세게 있는 날로 먹는 샐러드나 생채류,김치도 조금만 먹어야 부담이 적어요.
처음 며칠간 생채소 반찬은 절대 금지 입니다.장에서 부대껴요.

그리고 밥대신 죽으로 드시는게 좋을 거예요.(흰죽,계란죽,애호박죽,호박죽,완두콩죽,,,)
단 팥죽의 경우 드실 때 성질이 차서 속에 부담이 갈수 있어요,
팥죽을 좋아하셔서 드시고 싶다면 새알은 빼고,(떡 종류 소화 안되서 절대 금지),
군밤 한두개 넣어서 계피가루를 좀 뿌려 드시면 찬 성질이 보완도 되고,열량도 충분히 나서 좋아요.
죽 반찬으로 연두부에 초간장 곁들임,북어보푸라기,(간장,참기름으로만 간함).
나물도 무생채 보다는 무를 푹 익힌 무나물,생선도 국이나 죽으로 맑게 끓인것,
애호박나물,계란찜,수란,,,,등등으로 부드러운게 좋아요.(어찌 보면 이 없는 노인들 반찬입니다.)
짠것도 물이 많이 먹혀서 위에 부담이 갈수 있으니..간도 좀 심심하게 봐야 해요.

배가 고픈데 식사할 여건이 안되거나,심한 공복감이 드는 상황이 되면 조심해서 식사를 해야 해요,공복인 상태로 위를 그대로 비워 두면 통증이 올수 있어요,
핸드백에 따끈하거나 실온의 두유나 담백한 건빵이나 크래커 종류를 가지고 다니시면서,
공복감이 있을 때 좀 드시는게 속을 덜 버려서 통증이 줄어 들어요,

[☆롤리팝☆]

감사합니다!!!ㅜ.ㅜ제가 뭘 만들고 하는게 초짜인지라...;;;죽만드는것도 밥을 그냥 물 많이 넣고 끓이는걸로 해줬거든요...이거 보고 언능 재대로된 죽하나 만들어줘야겠네요.백김치도..만드는것은 무리니까 사둬야겠어요.늦은밤 많은 관심과 조언 감사합니다.울 언니 증상 많이 낳으면 저도 열심히 요리공부해서 실력 쌓을께요!ps:앗 질문은 이곳에서 올리는게 아니였나보군요;;처음이라서 잘 몰랐어요.죄송합니다(__)

[김혜경]

자극성이 없는 반찬 드시도록 하구요...좀 낫구 나면 평소 양배추나 브로콜리 콜리플라워 같은 걸 자주 드시도록 하세요. 위의 병에는 그런 식품들이 좋다고 하더군요.

[ripplet]

아는건 없지만 저도 한마디..^^
친정아버지가 오래도록 위염,위궤양을 앓으셨는데요. 위장병 다스리는 데엔 '무'가 참 좋다고 들었어요. 그리고 '마'도...분말상태로 된 걸 물이나 두유에 타서 드셨답니다. 드시는 것 못지않게 위장병엔 마음도 크게 작용하는 것 같아요. 마음 편히 가지시게 해주세요...에공..간호하실 일이 넘 많네요 ㅜㅜ

[깜찌기 펭]

뭐.. 다른분들이 좋은 말씀 많이 해주셨네요. ^^
제가 위궤양이라서 고생좀 했거든요.
아직도 안나았구요. 그래서 속안좋을땐 굶으면 더 안좋으니, 죽먹었어요.
제대로된 죽도 좋지만, 그냥 밥+야채(양배추류가 좋아요. 달고 속도 편하고..)+물 푹~ 끓인 야채죽이 좋았어요.
야채로 당근, 양배추를 주로 넣으니 은근한 야채단맛나면서 죽이라 속이 편하고..
도움되셨음 해요.

[설련화]

저도 위염 가지고 있는데요...
원인은 스트레스와 음식입니다... 음식은 전 입맛없을땐 위가 아플땐 누룽지 먹습니다
꼬소하고 달짝지근하고 다른 반찬 필요없는...
저처럼 음식하기 싫거나 자취생한테는 딱이더라구요

[빈수레]

죽, 잘 못하시면 간단하게 밥으로 죽을 만드세요(미음까지도 만들 수 있죠..)

흰밥에 물을 넣고 부글부글 끓어서 그 밥물이 좀 뿌~옇게 되면, 거기에 그냥 핸드블렌더 넣고 돌려 주세요. 오래 돌리면 미음 전 단계의 죽이 되고 잠시만 돌리면 밥알이 씹히는 죽.

그렇게 돌려서 조금 더 저으면서 끓여주면...간단하게 됩니다.

[noodle]

저도 위염이 있는데
양배추 쪄서 된장쌈장에 수시로 먹는답니다.

[2inlove]

마가 좋다고 들었어요.
저희 시댁은 모두들 위가 안좋고 소화를 잘 못시켜서, 아침마다 마를 드세요.
님처럼 위염이신분들에게도 좋을까요..?
일식집에서 보니까, 마를 아주 얇고작게 채썰어서(갈아버리면 너무 끈끈해서 이상해요..^^;) 약간의 참기름과 날치알 쪼금을 주는데 아주 고소하고 맛있더라구요..

[titry]

찹쌀죽이 좋아요.
처음에는 참기름에 볶는것도 안되고 그냥 풀쑤듯이 해서 한1주일 먹으면 왠만한 통증은 좀 잡히고 그후 천천히 이것저것넣고 가미(집간장)해서 드리세요. 한여름1달만 찹쌀죽만 먹으면 왠만한 위장병은 없어진다는 말도 있데요. 저도 그렇게 해서 꽤 오래 힘들었던 고통에서 거의 벗어났어요.