사실은 그동안 컴에 문제가 생겨 디카사진을 올릴수가 없었어요.. 휴우~ 오늘 간신히 컴하드몽땅 다시 밀고 아주 깨끗이 다시 몽땅 깔고 이렇게 다시 짠 ~ 등장하였답니다..가끔 눈팅으로만 글들 읽고 오랜만에 올리네요~ 다시한번 떡바람이 불길 바라면서..
사실 지난 발렌타인데이때 초코떡케잌이 아니라 모카떡케잌을 만들었어요..미리 올려 드리려 했는디 그놈의 컴땜시~...
지난번에 초코떡케잌 만들때랑 비슷하구요, 코코아파우더대신 커피를 우유에 섞어 중탕하여 녹여준다음 쌀가루에 섞어만들었구요, 위엔 코코아파우더를 뿌리고 호두정과와 슈가파우더를 얹어 장식한거에요..
개인적으로 커피는 맥심이 좋은것 같구요 이때 헤이즐넛을 약간 섞어주면 더욱 향이 좋아요.. 모카떡케잌은 의외로 우리입맛에도 잘 맞는것 같구요,, 참 이때 집에 있는 넛트류를 잘게 다져서 섞어서 찌시면 더욱 좋아요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
모카떡케잌~
부얌~ |
조회수 : 2,940 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-02-24 16:51:12
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15 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕
'04.2.24 4:56 PM커피 좋아하는 솜사탕.. 눈이 번쩍 떠지네요. @.@
아직도 설기떡도 시도 못해봤지만..
그거 성공하고 나면 초코떡 만들어 보려고 했는데.. 모카떡부터 만들어 봐야겠어요.
고마워요~~2. scymom
'04.2.24 5:09 PM미치겠따아.....코끝에 향이 어른거리고 혀에 감촉이 느껴지네요.
3. 푸우
'04.2.24 5:33 PM진짜 예술이예용,,
제가 진짜 귀찮은거 딱 질색인 사람인데,,
떡은 무슨일이 있어두 꼭 해볼래요,,,
이담에~~
좀 제 생활이 한가해지면,,4. 최은진
'04.2.24 5:42 PM드뎌 스승님이 나타나셨네요....ㅎㅎ~
역시나.... 멋져요... 떡이 아니라 모카케잌같네요....
음... 또 코코아파우더랑 슈가파우더를 사야하나......^^5. 깜찌기 펭
'04.2.24 5:50 PM맛있겠따..
떡은 꼭 해보고싶은데, 어려울듯해서 쉽게 실습이 안되요.
어떻게 찌셨어요?
대나무찜기로 찌셨어요?6. scja
'04.2.24 6:18 PM향이 느껴져요~~~`
제 눈을 막으렵니다 ㅠㅠ7. 카페라떼
'04.2.24 6:22 PM부얌님 떡케익 기다렸어요..
요즘 떡만들기에 탄력받아 이것저것 만들고 있거든요..
너무 감사해요..
글구 늙은호박으로 만드는 떡케익 레시피만이라도
좀 갈켜주세요..
모카떡케익도 너무 맛있을거 같아요
낼은 이거 해볼께요..8. 카페라떼
'04.2.24 6:26 PM아! 글구 커피는 어느정도 넣어야 되요?
정확한 레시피좀 갈켜주세요..제발!!9. 쭈야
'04.2.24 7:33 PM주인선생님부터 다른님들까지..자꾸 이리 케잌보다 맛난 떡 올리시면 제가 못참고 방앗간 뛰어갈지 모릅니다. 할일도 많은데...82에 들어오질 말던지 해야지..암튼 구경은 잘하지만...
10. 훈이민이
'04.2.24 8:11 PM아휴~~~~
떡 정말 해보고 말꼬야11. moon
'04.2.24 8:45 PM부얌님..떡 만드는 것 강의하셔도 될것 같아요..
정말 전문가의 솜씨다.
맛이 정말 궁금하네요..먹고싶다..
혹..대구 포트럭 파티에 오시지 않을래요?? 부얌님..( 너무 속 보이는 moon)12. 핫코코아
'04.2.24 9:01 PM박수~~~ 짝짝짝~
13. Funny
'04.2.25 3:44 AM이시간에..강력 테러에요 엉엉엉
14. peace
'04.2.25 1:17 PM슈가파우더를 저렇게 동그랗게 어떻게 뿌리죠?
코코아 파우더를 뿌리고 구멍 낸 종이를 위에 얹고 뿌리면 되나요?
이뻐요. 코코아 파우더떡케잌을 만들때 코코아 파우더(또는 커피)의 양은 얼마나 되나요?15. 제비꽃
'04.2.25 3:31 PM오늘 쟈스민님두 부얌님두 넘하시네요
너무맛나게 생겼어요
배고프다~~~~~
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