키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
이상한 오징어
아이에게 오징어국을 끓여줄려고 오징어를 사서 씻는데 오징어다리에 오돌토돌한게 있어서 이게 뭐지 하고 그냥 지나칠려고 했는데 몸통에도 있었습니다. 자세히 쳐다보니 꼼지락거리는게 아마 00충인거 같아서 기겁하고 모두 버리고 무우국해먹었답니다. 어떤 오징어에 그런게 있나요, 싱싱한게 아니라서 그럴까요. 농협에서 산건데.. 그냥 먹어도 되는건가요.. 참, 고등어에도 그런 00충이 있다고 하는데, 그 이야기 들은후부터는 고등어와 직접 본 오징어는 입에도 안 댑니다. (그전에는 엄청 좋아했거든요..)
다른 분들은 어떻게 하세요

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1. 수풀
'03.12.16 9:27 AM오징어에 있는 것은 껍질을 벗기고 다리를 신경써서 씻으면 되지만, 생태에 있는 것은 손 쓸 수가
없더라구요.2. beawoman
'03.12.16 9:33 AM어부 현종님의 싸이트에 가시면 설명이 아주 잘 되어있어요. 아주 딱입니다요.
그리고 그 벌레같은 것은 그것만 떼어내고 먹지요. 한참 오징어 철에는 아주 많더라구요
익혀서 드시면 아무문제 없답니다.3. 나혜경
'03.12.16 9:46 AM고등어는 금시 초문인데...
그리고 그 벌레는 해로운거 아니랍니다.
그래도 좀 징그럽긴 하지요.
마른 오징어도 물에 불려 보면 역시나 다닥 다닥 붙어 있어요.4. TeruTeru
'03.12.16 10:01 AM헉! @_@
5. 나나
'03.12.16 2:24 PM가끔 오징어 회 같은데서 많이 나오는 충인듯 한데요...
아나사키스라고,,
무지 위험한 녀석들 이예요,..
하얀게 지렁이 처럼 비슷하게 그런식으로 생겼는데요..가늘고 길죠...
오징어 같은거에 있는것으로 익혀 먹으면,,상관없는데..무 넣고 국 끓여 드셨다니..
엄청 잘 하셨어요^^,,익혀 먹으면 상관 없어요,..
덜 익혀 먹거나,,날로 먹으면,,,장까지 살아서 간답니다..
심하게 살아 있을 때 먹으면 입천장을 쏜다거나.,.장까지 살아서 가면,,위벽을 쑤시고..뚫고,,
궤양을 일으켜요...
심할때는 수술을 해야 한답니다.....~~
요새는 겨울에도 이런일이 생각보다 많아요,..
오징어나 생선류는 왠만하면 완전히 익혀 드시는게..
만수무강의 지름길이예요...6. 흰구름
'03.12.16 3:28 PM오징어에대한 현종님의 설명입니다
세상 만물이 약하고 나이들어 늙으면 병이걸리고 약골이된답니다
고기도 혈기왕성한 성장기에는 기생충을 볼수 없답니다
나이롱이까 즉 나이많은 삶을 다한오징어는 분해되기직전 현상으로 밥풀모양의 벌레가 생깁니다
이런오징어는 가격이 헐하기에 일반 소비자들이 헐한걸 선호하면 사지게 된답니다
오징어도 종류가 매우 많아요
어부현종이 보내는오징어는 활오징어를 사서 바로 배를 가르는 이유가 있어요
고기는창자속에 기생충이있다면 고기가 죽으면 창자밖으로 나와서 살속에 붙어있을수있답니다
제가 보낸것은 안심 하셔도 될것입니다
조금 비싸더라도 저는 좋은걸로사서 보냅니다7. 솜사탕
'03.12.16 10:46 PM나나님... 무서버요.... ㅠ.ㅠ
한국에 있을때... 떨어지지 않는 식재료중 하나가 오징어였는데..
한번도 못봤다는건.. 아무생각없이 모두 먹어버렸다는 얘기겠죠? -.-;;
저도 한국에 가게되면.. 어부현종님께 주문해서 먹어야겠어요. 으... 지렁이 시더...
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