청.쉬를 보고한 손님상..

[미니]

어제 손님이 오셨었어요..
청.쉬를 읽고 책에나온 쇠고기 찹쌀구이랑..
칠리 새우를 했어요..
책에 나온 시간은 얼마 안걸릴것 같아서했는데..
은근히 시간이 많이 걸리더라고요..
아마 신랑이 같이안해줬으면 못했을꺼에요..
우리 혜원이는 손님들이 봐주시고..
그런데 음식은 대만족..
원래 요리 못하고 손도느린데 제가 두가지요릴한건 대단한거에요..
그런데 반응까지 조으니까 기분이 너무 조으네요..
우리신랑은 찹쌀구이가 식으면 맛없을꺼같다는데..
책에 나온데로 식어도 맛있구요..
손님들이 소스가 너무맛있데요..
그리고 칠리새우는 튀겨서 소스에 버무리기만 하면되니까 정말간단해요..
마지막으로 디저트는 다꼬님에 오렌지 무스 그건 손님들 입맛에 안맞나봐요..
김치먹고 싶다고하네요..
전 정말맛있는데요..
그런데요..찹쌀구이 전불고기감으로 했는데 부서지더라고요..
원래그런가요..아님 다른부위사서 포를떠야하나요?

[김혜경]

찹쌀구이 불고기감보다요, 로스구이감으로 사세요, 너무 두껍지 않은 로스구이감이요,,,불고기용으로 썰어놓은 건 잘 찢어져서 부치기 나쁘죠.

[가을향기]

쇠고기 찹쌀구이 말이는 손님상 치를때 우리집 대표음식이거던요
그런데.. 고깃감을 구할때
조금 큰 정육점에 가셔서 하루전에 말씀하세요
참쌀구이 할거니까 동그랗게 얼려서 약간 얇게 썰어 놔 달라고
그럼 담날 가면 멋지게 해줍니다 (뭐,, 단골이니까 먹혀들어가는건지는 몰라도)
무순 양파등을 넣고 동그렇게 말아서 내 놓으면 인기짱이지요
아이들도 너무 잘 먹고....